Como armazenar uma Turquia fumado

Com o advento do easy-to-use, fumantes em casa grade semelhante, as pessoas podem apreciar o sabor do peru defumado fresco sem ter que esperar dias para que o processo de defumação. No entanto, não importa se um peru foi defumado, fritos ou assados ​​em um forno tradicional: Você tem aproximadamente duas horas de tempo (depois de um peru foi servido) para refrigerar cozinhar e armazenar sobras de peru. Caso contrário, o peru de fora à temperatura ambiente corre o risco de desenvolvimento de bactérias que podem levar à intoxicação alimentar, que vai rapidamente colocar um amortecedor sobre suas férias refeição
. Coisas que você precisa
envoltório de plástico
Turquia pan
folha de alumínio
sacos de armazenamento Freezer
Instruções

1. Cubra o peru fumado imediatamente com filme plástico enquanto você determinar o que é a sua situação. Determinar quanto tempo será antes que você está indo para servir o peru. Se for mais de duas horas, você deve armazenar seu peru no frigorífico. De acordo com a Federação Nacional da Turquia, perus não cozidos pode ser refrigerado por 1-2 dias, ou congelado por 12 meses, e perus cozidos são bons para três a quatro dias na geladeira e pode armazenar no congelador por até 3-4 meses. Determine quais são suas necessidades e, em seguida, agir em conformidade.
   

2. Cubra o peru defumado com folha de alumínio e mantê-lo na panela, se você está transportando o peru. Por exemplo, se você precisa de conduzir uma distância relativamente curta (não mais de uma hora), transportar o peru em sua bandeja de cozimento. Uma vez que você chegar ao seu destino, quer colocar o peru no forno a uma temperatura baixa, como 250 graus, ou leve à geladeira e reaqueça-lo mais tarde, se você acha que vai ser mais de duas horas antes de servir.
   

3. Retire o recheio da cavidade do peru e armazenar em um recipiente se o peru foi originalmente fumado enquanto ele foi recheado. Recheando o que resta muito tempo na cavidade do peru pode tornar-se contaminados com bactérias.
   

4. Refrigerar o peru fumado se ele vai ser mais de duas horas a partir do momento em que foi terminado cozinhar até que você servir lo. O peru pode sempre ser reaquecido brevemente no forno.
   

5. Loja sobras de peru defumado após a refeição em um recipiente de comida de plástico em sua geladeira. As sobras podem ser armazenados com segurança na geladeira por até quatro dias.
   

6. Congele sobras de peru que você não pretende para comer dentro de três a quatro dias em bem fechados sacos de armazenamento de congelador plástico para até quatro meses.