Como detectar deterioração em Venison

Cozinhar com carne de veado é uma ótima maneira de utilizar-se carne de veado fresca que você comprou ou caçados por si mesmo. No entanto, é importante para garantir o veado não tem ido mal - o que às vezes pode acontecer, especialmente com carne de veado fresco como sem conservantes foram adicionados à carne. Há alguns fatores para prestar atenção ao determinar se a carne tem mimado, especialmente um odor pungente que vai deixar você saber o veado não é bom para cozinhar com
. Coisas que você precisa
Venison

Frigorífico
Instruções

1. Preste atenção ao período de tempo entre o cervo é morto, vestido e armazenados. Quanto maior o tempo entre essas ações, o mais provável é que a carne vai estragar.
   

2. Observe a quantidade de tempo que a carne tenha sido armazenado em uma geladeira ou refrigerador. Venison vai manter por meses em um congelador, mas devem ser armazenados em uma geladeira ou refrigerador por até três dias; depois disso, ele vai estragar.
   

3. Sinta-se a parte externa do veado antes de começar a cozinhar. Veado mimada vai se sentir molhado e viscoso ao toque. Bom veado vai ser úmido, mas não escorregadio ao toque.
   

4. Cheire o veado. Boa carne de veado vai cheirar gamey; carne de veado estragado dará um aroma de esgoto-like.
   

5. Cozinhe a carne de veado como seus mandados de receita. Veado estragado dará um aroma de esgoto, como que aumenta como cozinheiros, permitindo que você sabe que tem muito bem tratados.