Como armazenar vinho caseiro

Fazer vinho em casa exige atenção a vários detalhes. Engarrafamento vinho caseiro após a fermentação é essencial para o processo de pós-tratamento e armazenamento. Embora menores quantidades são consumidos rapidamente, quantidades maiores, muitas vezes necessitam de espaço de armazenamento. Condições de armazenamento adequadas também são importantes para grandes quantidades de vinho. Muitas famílias não têm a adega fresco, escuro e úmido ideal. Portanto, os proprietários devem selecionar um espaço, como uma garagem ou sótão, com condições ideais para armazenar o vinho e deixe-a amadurecer
. Coisas que você precisa
Termômetro
Rolhas
pote
Garrafas
Bacia
Vinho prateleiras
Tongs
Instruções

1. Selecione um espaço fresco, janelas que está longe de unidades de aquecimento - - calor faz com que o vinho para oxidar. A área seleccionada deve ser suficientemente grande para armazenar a quantidade de vinho desejado e deve manter uma temperatura constante. As mudanças constantes de temperatura fará com que o vinho a deteriorar-se.
   

2. Coloque um termômetro na área de armazenamento para determinar a temperatura. As temperaturas ideais variam entre 50 a 60 graus Fahrenheit.
   

3. garrafa do vinho em vidro colorido para reduzir fontes de luz. Rotular as garrafas de vinho, se desejar para distinguir facilmente entre as garrafas.
   

4. Suavizar as rolhas com vapor por água a ferver em uma panela, tirá-lo do fogão e soltando as rolhas na água para 3-4 minutos. As rolhas amolecidas será mais fácil para caber dentro da garrafa.
   

5. Definir uma tigela de água no solo na área de armazenamento selecionado. A água vai garantir que a área permanece sempre úmido e úmido para parar rolhas sequem. Rolhas úmidas irá expandir, o que mantém a entrada de oxigênio as garrafas de vinho.
   

6. Coloque as garrafas de vinho na posição vertical. Eles devem permanecer dessa forma para os primeiros dias após a produção para permitir que as rolhas de formar e seco no gargalo da garrafa para um selo hermético.
   

7. Organizar cremalheiras do vinho na área de armazenamento e colocar as garrafas horizontalmente nas prateleiras. O vinho deve ficar em contacto com a rolha para manter a rolha úmida.
   

8. Permita que o vinho caseiro para descansar. Não mova o vinho constantemente, porque isso irá interromper o processo de maturação do vinho.