Como armazenar vinho Merlot

Merlot é tipicamente um vinho macio, plummy que foi usado principalmente como um varietal mistura por muitos anos. Ela tornou-se uma das mais populares variedades individuais nos Estados Unidos. A maioria merlot está pronto para ser consumido após a libertação, o que significa que prende e armazená-lo para posterior envelhecimento não faz nada para aumentar sua qualidade. No entanto, coleta e armazenamento de merlot produzidos por certas vinhas de particularmente boas safras pode ser uma maneira de apreciá-la no futuro
. Coisas que você precisa
unidade de armazenamento de vinho (opcional)
Instruções

1. vinho loja em seu lado. Merlot e outros tipos de vinho deve sempre ser armazenado deitado, não importa quanto tempo você pretende mantê-lo. Armazenar o vinho em seu lado mantém a rolha úmida e evita que o ar escoe dentro. Ar acabará por criar a oxidação do vinho, transformando-marrom, muito parecido com a ferrugem faz para metal. Claro, se o vinho tem uma rolha composto feito de um composto de borracha sintética, em seguida, oxidação não se torne um problema.
   

2. Manter a temperatura adequada e evitar flutuações de temperatura. A temperatura ideal para merlot e todos os vinhos tintos é de 55 a 65 graus F. A poucos graus de qualquer forma é aceitável desde que se mantenha constante. Vinho que está armazenado em um ambiente quente irá envelhecer rapidamente e, eventualmente, tornar-se oxidado. Vinho que está frio não vai amadurecer corretamente.
   

3. Evite expor merlot ou qualquer vinho à luz solar direta. A luz solar não só irá aquecer o vinho, mas expô-lo aos raios UV, o que oxidam-lo e torná-lo fraco. Merlot deve ser armazenado em um ambiente escuro.
   

4. Mantenha o nível de umidade em torno de 70 por cento. A falta de umidade no ar fará com que a cortiça para secar, criando altos níveis de evaporação e exposição ao ar. Os níveis de umidade mais de 80 por cento poderia encorajar molde, que deve ser evitado.
   

5. Permitir vinho merlot para descansar em um ambiente livre de vibração. O vinho é uma coisa viva, respirando, e como tais necessidades para descansar, a fim de desenvolver. Qualquer vibração vai agitar o vinho e causar uma interrupção na sua maturação.
   

6. Considere uma unidade de armazenamento do vinho Se você está planejando uma coleção de vinhos séria e gostaria de armazenar merlot nas melhores condições. Sistemas de armazenamento de vinho oferecem configurações ideais de temperatura e umidade. As unidades estão disponíveis a partir de um número de fabricantes, e dependendo da capacidade de armazenamento, que pode ser encontrado por menos de 150 dólares.