Quais são os diferentes tipos de vinho?

Vinho Tinto:

Cabernet Sauvignon: Encorpado, com sabores de cereja preta, groselha e pimentão verde. Acompanha bem carnes vermelhas, vegetais grelhados e queijos duros.

Merlot: De médio a encorpado, com sabores de ameixa, cereja e chocolate. Acompanha bem carnes vermelhas, aves e pratos de massa.

Pinot Noir: De corpo leve a médio, com sabores de cereja vermelha, framboesa e especiarias. Acompanha bem pratos de salmão, pato e cogumelos.

Syrah (Shiraz): Encorpado, com sabores de amora, ameixa e pimenta preta. Acompanha bem carnes vermelhas, vegetais grelhados e pratos picantes.

Zinfandel: Encorpado, com sabores de amora, ameixa e especiarias. Acompanha bem carnes vermelhas, vegetais grelhados e pratos de massa.

Vinho Branco:

Chardonnay: Encorpado, com sabores de maçã, manteiga e baunilha. Combina bem com frutos do mar, aves e molhos cremosos.

Sauvignon Blanc: Corpo leve a médio, com sabores de toranja, limão e grama. Acompanha bem frutos do mar, saladas e queijo de cabra.

Pinot Grigio: Corpo leve, com sabores de maçã verde, frutas cítricas e amêndoas. Acompanha bem frutos do mar, saladas e pratos leves de massa.

Riesling: Corpo leve a médio, com sabores de maçã, pêssego e damasco. Acompanha bem frutos do mar, saladas e pratos picantes.

Gewurztraminer: Corpo médio, com sabores de lichia, rosa e gengibre. Acompanha bem pratos picantes, culinária asiática e sobremesas.

Vinho Rosé:

Os vinhos rosés são elaborados a partir de uvas tintas, mas são fermentados com mínimo contato com a pele, resultando em uma cor rosada. Eles têm uma variedade de sabores, incluindo morango, framboesa e melancia. Os vinhos rosés combinam bem com saladas, frutos do mar e pratos leves de massa.

Vinho de Sobremesa:

Porta: Vinho fortificado elaborado a partir de uvas tintas, com sabores de cereja preta, ameixa e chocolate. Acompanha bem sobremesas de chocolate e queijo azul.

Xerez: Vinho fortificado elaborado a partir de uvas brancas, com sabores de amêndoa, avelã e frutos secos. Acompanha bem nozes, frutas secas e creme brûlée.

Mascate: Vinho doce e aromático elaborado com uvas Muscat, com sabores de uva, pêssego e flor de laranjeira. Acompanha bem sobremesas de frutas e doces.