Como fazer Africano Collard Greens

O estilo do Oeste Africano de preparar couve realmente originou no sul dos Estados Unidos. Greens, grelos, pernas de peru e presunto defumado foram deixados aos escravos para criar pratos para as suas refeições. Ao longo do tempo, africanos couve tornou-se um grampo na mesa da ceia Southern
. Coisas que você precisa
frango ou carne, peixe seco ou pés
cebola de porco
Congelado couve
Óleo de cozinha
cubos de legumes
Azeite
picada alho
caldo de galinha
Turquia fumado, carne escura
couve frescos
esmagados flocos de pimenta vermelha
Sal e pimenta
receita Eu

1. óleo

   O calor em uma frigideira grande e pesada em fogo médio. Adicione a cebola e carne. Fry até ficar macio.
   

2. Adicione mais óleo na frigideira e incorporá-la com a carne e as cebolas. Adicione as couve. Mexa e deixe fritar até que os verdes são aquecidos através.
   

3. Crumble os cubos de vegetal ao longo dos greens. Misture bem. Calor através de alguns minutos, enquanto os cubos de vegetal são incorporadas.
   

4. Sirva os verdes sobre o arroz quente. Oferta banana frita ao lado.
   Receita II
   

   1. Aqueça o azeite em uma panela grande e pesada em fogo médio. Adicione o alho e refogue-o cuidadosamente até que comece a dourar. Tome cuidado para não transformar o alho.
      

   2. Despeje o caldo de galinha na panela. Adicione a carne de peru. Coloque uma tampa na panela, reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos.
      

   3. Lavar as couve em um grande coador. Pat secar entre camadas de papel toalha. Apare as verduras e picá-las.
      

   4. Adicione as verduras para a panela. Aumente o fogo para médio alto. Cozinhe por cerca de 45 minutos e permitir que os greens cozinhar para baixo. Mexa ocasionalmente.
      

   5. Tempere a gosto com sal e pimenta. Abaixe o fogo para médio. Continue cozinhando 45 minutos a uma hora, até que os verdes são verde escuro e macio.
      

   6. Escorra a água dos greens e reservá-lo. Polvilhe os flocos de pimenta vermelha ao longo dos greens e misture. Use o líquido reserva quando aquecer sobras.