Como saber se Ginger Root Has Gone Bad

raiz de gengibre Bad começa a exibir molde, um verde-escuro, branco ou cinza, muitas vezes em bordas cortadas se você já aparado a raiz. Não é tão ruim, obviamente, é a raiz de gengibre mole, em que a raiz aromática secou e perdeu um pouco de seu sabor e muito de sua textura. Em uma pitada, você pode cortar fora a parte ruim do gengibre e usar o resto - mas apenas se a base é firme. Idealmente, substituir a raiz de gengibre com fresco.

Dica
Ginger raiz com carne azul úmido pode ser fresco e de alta qualidade gengibre havaiano azul, especialmente se o azul aparece como um círculo dentro da carne.
Evitando Mold