Como fazer coreana 'Kimchi'

"Kimchi" é um prato coreano grampo conhecido por seu sabor picante, picante e picante. Existem muitas variedades de kimichi feitos a partir de vegetais diferentes, como pepinos e rabanetes, repolho, mas normalmente é a forma mais popular. Kimchi ganhou popularidade fora da Coréia, devido às suas enormes benefícios para a saúde dos ingredientes crus. O alho, cebola e pimentos picantes tem uma quantidade abundante de vitamina A, B e C e a couve é uma excelente fonte de fibra. No entanto, ele é mais conhecido por suas "boas bactérias" conhecidos como lactobacilos, encontrados em alimentos fermentados, o que ajuda na digestão e previne infecções fúngicas
. Coisas que você precisa
£ 1 Napa repolho
4 xícaras água fria Sims 3 colher de sopa de sal marinho
alho 1 colher de sopa de gengibre Página 2
3 cebolinha Página 2 colher de sopa de solo secas pimenta vermelha
1 colher de chá de açúcar
um intestino grosso
grande frasco de vidro
Instruções

1. Separar e lavar as folhas de couve. Polvilhe 2 colheres de sopa de sal marinho uniformemente em cada folha de couve e colocá-los em um intestino grosso. Despeje a água fria e leve à geladeira durante a noite.
   

2. Despeje a água e lave cada folha de couve. Defina o repolho de lado em um intestino grosso.
   

3. Picar o alho eo gengibre finamente. Finamente cortar o alho-poró. Adicione a pimenta vermelha seca, açúcar, alho, gengibre, cebolinha e restante 1 colher de sopa de sal do mar em uma tigela grande
   

4. .

   Despeje a mistura sobre o repolho e esfregue o tempero uniformemente em cada folhas de couve à mão.
   

5. Transferir o repolho experiente em um grande frasco de vidro. Pressione com firmeza e empilhar cada folha de couve uniformemente. A menos espaço existe entre cada folha, os mais uniformemente o kimchi vai fermentar. Certifique-se de deixar pelo menos duas polegadas de espaço no topo.
   

6. Adicione o líquido restante da mistura experiente dentro do frasco. Feche o frasco com a tampa firmemente.
   

7. Guarde o frasco de vidro em um, escuro e fresco e seco, a uma temperatura ambiente não superior a 68 graus Fahrenheit durante 2 dias.