Como pan-Fry Chinese Noodles (5 etapas)

Há vários tipos de macarrão chinês, que incluem trigo, ovo, arroz e feijão mungo. Macarrão chineses são preparadas de um número de maneiras, mas frigideira deles é uma das formas mais populares são preparados em casas de americanos. Você pode comprar o macarrão cru na maioria dos supermercados ou em alimentos chineses são vendidos. O que muitas pessoas não percebem é que o macarrão deve ser fervida, como massas, antes que eles são pan-frito
. Coisas que você precisa
macarrão chinês
Colander
Óleo de amendoim
Pot
Pan
Tongs
termômetro Cooking
Instruções

1. Ferva cerca de 4 qts. de água. Queda de um 1-lb. a 2-lb. pacote de macarrão chinês na água fervente. Eles vão cozinhar mais rápido do que massas, então testar o macarrão para o cozimento após sete minutos. Eles devem ser suave, não de borracha ou difícil, quando elas são feitas.
   

2. Escorra o macarrão em uma peneira. Despeje-os em toalhas de papel para secar por cerca de 30 minutos.
   

3. O calor cerca de 1 polegada de óleo de amendoim em fogo médio, em uma panela funda. Quando o óleo atinge 380 graus Fahrenheit em seu cozimento termômetro, soltar pequenas porções de cada vez no óleo. Tenha cuidado para não espirrar o óleo.
   

4. Desligue e separe o macarrão como eles cozinham. Removê-los do petróleo, quando eles estão dourar de todos os lados. Siga este processo, fazendo lotes separados, até que todos os noodles foram frito.
   

5. Escorra o óleo das macarrão, colocando-os em papel toalha. Sirva-os imediatamente ou mantê-los aquecidos em um forno de baixa temperatura, enquanto o resto da refeição é preparada.