sementes de funcho-do-chão tem um sabor floral, um pouco como anis. Sementes de funcho chão são raramente utilizados por conta própria, mas são muitas vezes combinados com outras especiarias para criar um equilíbrio de sabores. Erva-doce tem sido usado por séculos como um chá calmante.
Sichuan Pimenta

Sichuan pimenta consiste nas cascas secas de uma baga que cresce em um freixo. Ele é chamado de pimenta em parte devido à sua semelhança com grãos de pimenta, mas também porque não dar um pouco picante, aquecendo notas. Ele faz, também têm conotações ligeiramente cítrico, criando um sabor complexo
Cloves

Cloves são tradicionalmente pensada como um ingrediente em alimentos e bebidas aquecimento -. Sua pungente , sabor doce funciona particularmente bem em presuntos de vinho e assado quente. Eles dão chinês cinco especiarias uma doçura realmente potente, e permitir que ele seja usado em mais diversas combinações de alimentos. Cloves funcionam particularmente bem com a fruta.
Anis

Anis é regularmente utilizado na cozinha chinesa, como seu sabor de anis concentrada funciona particularmente bem com muitos de grampo da região pratos. É o seedpod de uma árvore verde, e sua forma distintiva tornou-se um símbolo da culinária oriental. Ele adiciona um poderoso sabor de anis para chinês cinco especiarias.
Cassia

Cassia, também conhecido como canela chinesa, é feita a partir da casca de uma árvore diferente do clássico Ceilão canela. Tem um sabor semelhante, mas com um sabor ligeiramente amargo, e, como tal, funciona bem em conjunto com os dentes e anis de estrela em chinês cinco especiarias para fornecer equilíbrio.