Como fazer chinês assada da carne Peito

chinês assada carne peito é um prato comumente encontrados nas mesas de casas e pequenos restaurantes em toda a China. A receita combina guarda-sóis fatias carne peito com ingredientes típicos chineses como o molho de soja escuro, gengibre e anis estrelado, bem como sabores emprestados de tailandesa e culinária indonésia, como galanga e limão grama. Refogada e carne peito é considerado uma espécie de conforto comida chinesa, e faz uma refeição saudável em uma noite fria de inverno, especialmente quando servido com uma taça de arroz branco cozido no vapor e uma batata frita, cerveja chinesa seca
. Coisas que você precisa
1 & # XBE; lb carne peito, cortada Sims 3 colheres de sopa. óleo vegetal
2 1/3 xícaras de água Sims 3 colheres de sopa. soja escuro molho Página 2 colheres de sopa. molho de soja
1 colher de chá. MSG
1 colher de chá.
açúcar 2 colheres de chá. vinagre branco
1 colher de chá. pimenta preta
3 dentes de alho amassados ​​e picados
1 colher de chá. anis estrelado
1 cebola pequena, cortada
4 fatias de gengibre Página 2 fatias galangal
2 talos de capim-limão, esmagado
grande panela de barro
£ 1 folhas iceberg alface, lavadas e separados
Cebolinhas ou chalotas picadas (para decorar)
Instruções

1. Combine a água, molho de soja escuro, molho de soja, MSG, açúcar, vinagre e pimenta em uma tigela pequena. Coloque a carne peito cortado em uma assadeira rasa e despeje o conteúdo da tigela sobre o peito. Cubra e deixe marinar na geladeira por duas horas.
   

2. Aqueça o óleo de cozinha em uma grande panela de barro até extremamente quente. Adicione o alho, anis estrelado, baixios, gengibre, galanga e limão grama e frite por 2-3 minutos em fogo alto.
   

3. Retire a carne da geladeira e adicioná-lo à argila pote. Deixe ferver e cozinhe em fogo alto por 12-14 minutos. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 90 minutos ou até que a carne esteja macia e bem cozida.
   

4. Coloque duas folhas de alface em cada indivíduo travessa e cubra com a carne peito refogada. Decore com cebolinha ou chalotas, se desejar.