Alimentos tradicionais irlandeses para o almoço
alimentos tradicionais irlandeses para almoço são tipicamente rico, saudável, batata e pratos à base de repolho. Estas refeições do meio-dia consistem principalmente de pães irlandeses, sopas e ensopados, cada um fez com a sua própria mistura única de legumes e especiarias. Muitos alimentos tradicionais irlandeses para almoço refeições são considerados "pratos camponeses", devido à natureza de baixo custo de seus principais ingredientes
. Sopas e ensopados
Irish Coddle é uma sopa popular, composto por bacon, salsicha, batatas, cenouras e maçã cidra dura ou doce. O prato se distingue pela sua eclética mistura de ervas, que incluem alecrim, cebolinha, tomilho, pimenta preta e salsa.
Irish Stew é um prato favorito almoço feito com cordeiro, molho pardo, cogumelos e batatas. Outras sopas irlandeses populares incluem creme de nabo, presunto e ervilha, flã e maçã, e alho-poró e aveia.
Casserole-Style Pratos
Muitos almoço único prato irlandês entradas servir o dever dobro como pratos laterais existentes para refeições maiores. Irish Colcannon é um prato feito com purê de batatas, repolho cozido, bacon, cebola e manteiga, coberto com migalhas de pão.
Outros alimentos tradicionais irlandeses para o almoço incluem variações sobre colcannon, como o Irish Champ, um prato de purê de batatas, ervilhas e cebolinha; Almoço camponês irlandês, uma mistura de repolho verde, batatas vermelhas, cebola, mostarda marrom e sal e pimenta; Boxty irlandês, uma mistura de purê de batatas em cubos e; e Irish Egg Rolls, uma mistura de carne picada enlatada, repolho picado, cortado, batatas cozidas, cebola e sal e pimenta, envolta em invólucros e rolo de ovo frito.
Pie
irlandês do caçador
Outro bem conhecido e popular para o almoço prato principal, torta do Irish Hunter é uma versão mais substanciosas de ensopado irlandês, feito com camadas de cordeiro, batatas e repolho. Este prato tem inúmeras variações em todo o Reino Unido.
Pães irlandeses
pão irlandês é talvez um dos mais tradicionais de grampos almoço comida irlandesa. Um pão chewy crosta de crispy, pão irlandês goza de muitas variações, incluindo pão de batata irlandesa, feito com batatas; Pão Barmbrack irlandês, feito com gengibre, noz-moscada, passas e passas; e pão irlandês Wheaton, uma versão fermentado por leveduras de marrom pão irlandês; e, scones irlandeses, criado com passas ou groselhas e aveia em flocos.
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