Que tipo de comida as pessoas comiam na Era Clássica?

Na Era Clássica, que se estendeu aproximadamente entre os séculos V e III a.C. na Grécia e em Roma, as pessoas desfrutavam de uma grande variedade de alimentos. Aqui estão alguns dos alimentos comuns consumidos durante esse período:

1. Grãos e Pão :
- Trigo, cevada e milho eram os principais grãos cultivados.
- O pão era um alimento básico, feito a partir destes grãos e muitas vezes assado em fornos a lenha.

2. Frutas e Legumes :
- Foi consumida uma grande variedade de frutas e vegetais, incluindo uvas, figos, azeitonas, romãs, maçãs, peras, melões, pepinos, cebolas, alho e legumes como lentilhas e grão de bico.

3. Carne e Peixe :
- A carne era consumida, mas geralmente reservada para ocasiões especiais ou comemorações. Cordeiro, porco e cabra eram comumente consumidos.
- O peixe foi a fonte de proteína mais consumida, especialmente nas regiões costeiras.

4. Produtos lácteos :
- Leite, queijo e iogurte foram produzidos e consumidos. O queijo era frequentemente usado como intensificador de sabor em pratos.

5. Ervas e especiarias :
- Ervas como orégano, manjericão, tomilho, hortelã e alecrim eram usadas para dar sabor aos alimentos.
- Especiarias como cominho, coentro e erva-doce também foram incorporadas à culinária.

6. Azeite :
- O azeite era muito utilizado como meio de cozinha e para dar sabor a pratos.

7. Querida :
- O mel era um adoçante importante, pois o açúcar não estava amplamente disponível na época.

8. Vinho :
- O vinho era uma bebida comum, feita a partir de uvas fermentadas e muitas vezes diluída em água.

9. Garum :
- Garum era um molho de peixe fermentado usado como condimento, semelhante ao molho de peixe moderno ou ao molho inglês.

10. Doces :
- As sobremesas não eram tão elaboradas como em épocas posteriores, mas eram apreciados pastéis doces feitos com mel, nozes e frutas.