Como fazer batatas assadas no forno gregos (4 passos)

cozinha grega é conhecida por especiarias picantes, o uso de limão como um realçador do sabor, ea incorporação de legumes na maioria dos preparativos. A generosidade da Grécia, tanto no continente e em seus mais de 300 ilhas habitadas, inclui frutas cítricas inumeráveis, incontáveis ​​variedades de ervas selvagens e um variado mix de bulbo e tubérculos. Batatas, uma das hortaliças mais consumidas no Mediterrâneo, servir como uma representação apropriada da herança culinária vibrante do país quando cozido a la Grecko, ou no estilo da Grécia. Outros ingredientes comumente usados ​​em cozinha grega incluem cebolinha, tomilho e sálvia
. Coisas que você precisa
2 xícaras de azeite de oliva página 5 colheres de sopa. sumo de limão
2 colheres de chá. sal kosher
1 colher de chá. pimenta do reino moída
2 cebolas picadas finamente
1 colher de chá. tomilho fresco picado
1 colher de chá. picado orégano fresco
1 colher de chá. alecrim fresco picado Sims 3 lbs. de Russet ou batatas vermelhas
1/2 colher de sopa. salsa fresca picada
Bacia de mistura
papel pergaminho
faca
Instruções

1. Misture 2 xícaras de azeite de oliva, 5 colheres de sopa. suco de limão, 2 colheres de chá espremido na hora. sal kosher, 1 colher de chá. acabado de moer pimenta preta, duas chalotas finamente picada, 1 colher de chá. tomilho fresco picado, 1 colher de chá. picado orégano fresco e uma colher de chá. alecrim fresco picado em uma tigela.
   

2. Aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit. Peel £ 3. de batatas Russet e corte em fatias ou esfrega 3 lbs. de pequenas batatas vermelhas e cortado pela metade. Adicionar cada batata para a tigela e cubra com o molho vinagrete misto para evitar a oxidação.
   

3. Misture bem as batatas uma última vez depois de adicionar todos eles para a tigela. Disponha as batatas em uma camada uniforme em uma assadeira forrada com papel manteiga; colocá-los na prateleira do meio do forno.
   

4. Roast as batatas até que eles produzem facilmente uma faca inserida no seu centro (aproximadamente 40 minutos). Termine com 1/2 colher de sopa. salsa fresca picada.