Quanto tempo a mortadela pode ser guardada na geladeira?

Bolonha, uma linguiça curada, geralmente tem uma vida útil mais longa em comparação com outros produtos de carne fresca. Aqui está o período de refrigeração recomendado para mortadela:

1. Pacote não aberto:
Se a mortadela não for aberta e armazenada em sua embalagem original, normalmente pode durar cerca de 2 semanas na geladeira. Verifique sempre o prazo de validade ou o prazo de validade impresso na embalagem.

2. Pacote aberto:
Depois de aberta a embalagem da mortadela, recomenda-se consumi-la em 5 a 7 dias para melhor qualidade e frescor.

Para garantir a longevidade da mortadela, é importante mantê-la bem embrulhada na embalagem original ou transferi-la para um recipiente hermético ou saco plástico que possa ser fechado novamente. Isso ajuda a evitar que ele seque e fique exposto ao ar.

Além disso, é fundamental seguir as instruções de armazenamento na embalagem, pois diferentes marcas podem fornecer orientações específicas com base no processo de produção e nos ingredientes utilizados.

Em geral, manter a mortadela fria e bem embalada ajuda a manter a sua qualidade e evita a deterioração prematura. Se notar algum sinal de deterioração, como textura viscosa, descoloração ou odor azedo, é melhor descartar a mortadela por motivos de segurança.