É seguro fritar hambúrgueres congelados sem descongelá-los?

Não. Existem preocupações de segurança alimentar associadas ao cozimento parcial de hambúrgueres congelados. Embora a parte externa possa cozinhar bem, é improvável que o centro atinja a temperatura adequada para cozinhar com segurança. Qualquer bactéria prejudicial que possa estar no hambúrguer congelado pode não ser destruída. Você pode dizer quando um hambúrguer está completamente cozido quando a cor muda para totalmente opaca, com um leve toque de rosa no meio, no máximo.