Fatos Sobre Plátanos
Plátanos são da mesma família botânica como bananas e parecem quase idênticos. No entanto, os plátanos são um amido, frutas com pouco açúcar e são utilizados e consumidos mais como uma batata do que seu primo mais doce. A pele exterior é muito grosso e difícil de descascar quando a fruta está verde. Os plátanos são consumidos em todo o mundo, mas são mais populares na América Latina e na África Ocidental, onde eles são um grampo dietético.
Origens e características
Os plátanos se originou na Índia e hoje são colhidas em áreas tropicais todo o mundo, tão ao norte como Califórnia, enquanto a África do Sul oferece o clima agradável meridional. A colheita pode ser colhida durante todo o ano e uma planta saudável e bem conservado pode produzir frutos por quase 50 anos. Acredita-se que a planta foi introduzida no Ocidente por navegadores portugueses no século 15 e levados para as Américas por exploradores espanhóis em 1560. Plátanos parecem idênticos para bananas verdes na aparência antes de amadurecer. Quando madura, a pele exterior é um marrom escuro ou preto. A banana tem um sabor diferente distinta em cada fase do desenvolvimento: semelhante a uma batata ou squash quando verde ou amarelo e mais como uma batata-doce ou banana quando marrom ou preto. Enquanto a fruta cresce mais doce como ele amadurece, plátanos ainda possuem um caráter mais brando e salgados do que os traços de sacarina de uma banana.
Flavor Versatilidade
Os plátanos são na maioria das vezes consumida quando eles são ricos em amido, sob-maduras e de cor verde ou quando muito madura, mais doce ea pele fica preta. Por causa da maquiagem firme da fruta, banana manter juntos muito melhor do que bananas. Este factor, juntamente com o sabor relativamente branda, resultou em plátanos ser servido assado, cozido ou frito por conta própria ou como ingrediente em outro prato antes de alcançar a fase madura. O fruto tem sido referido por especialistas em culinária como o macarrão e batatas do Caribe por sua versatilidade e consistência como um amido nas refeições diárias. Uma maneira popular para preparar bananas verdes em todo o Caribe e América do Sul é para cortar as frutas em fatias finas e fritar para criar fichas. Quando plátanos atingir sua fase mais madura, são muitas vezes consumidos em pratos de sobremesa ou dados a crianças como um deleite doce, saudável.
Health Benefits
A benefícios nutricionais da banana torná-los uma escolha saudável em uma dieta equilibrada. Uma banana de tamanho médio tem cerca de 220 calorias e é uma grande fonte de vitaminas C e A, bem como fibra e hidratos de carbono. Potássio rico, plátanos ajudar a manter a saúde do coração e também são uma grande fonte de hidratos de carbono complexos. que ajudam a sustentar os níveis de energia consistentes.
One of a Kind
Por causa de suas características únicas, bananas são um alimento extremamente adaptável e são o fruto raro que pode ser servido tanto salgados e doces, dependendo maturação. Devido a isso, não é uma surpresa que a banana se tornaram tão populares nas regiões que são cultivadas. Se preparado como um snack ou como frita batatas fritas, bananas fornecem uma adição distintiva e nutritiva para qualquer dieta.
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