Qual é algum prato tradicional cubano?

A culinária cubana é uma mistura única de influências espanholas, africanas e caribenhas. Aqui estão alguns pratos tradicionais cubanos:

1. Ropa Vieja (carne desfiada): Este icônico prato cubano é feito com carne desfiada cozida lentamente em um saboroso molho à base de tomate. Muitas vezes é servido com arroz branco e acompanhado de feijão preto.

2. Lechón Asado (Porco Assado): Este prato suculento apresenta coxa ou coxa de porco assada, marinada em alho, orégano e outras ervas. É um marco nas celebrações cubanas.

3. Moros y Cristianos (feijão preto e arroz): Uma combinação clássica de feijão preto cozido com arroz branco. Este prato é um alimento básico nas famílias cubanas e muitas vezes acompanha outros pratos principais.

4. Tostones (bananas fritas duas vezes): As bananas verdes são fatiadas, fritas, esmagadas e depois fritas novamente até ficarem crocantes. Estes são um delicioso acompanhamento ou lanche.

5. Yuca con Mojo (mandioca com molho de alho): A mandioca cozida é servida com molho picante feito de alho, azeite e suco de laranja azedo.

6. Picadillo a la Habanera (Hash de carne moída): Este prato consiste em carne moída cozida com tomate, cebola, pimentão e temperos. Muitas vezes é servido com arroz branco.

7. Camarones enchilados (camarão picante): Camarão cozido em molho de tomate picante com cebola, pimentão e alho.

8. Pescado Frito (Peixe Inteiro Frito): Um peixe inteiro, como o pargo, é temperado e frito até ficar crocante e dourado. É servido com um pouco de limão.

9. Tamales Cubanos (tamales de milho cubanos): A massa masa de milho é recheada com saborosos recheios de carne ou vegetais, embrulhada em folhas de bananeira e cozida no vapor.

10. Sanduíches Cubanos (Cubano): Esses sanduíches são feitos com presunto, porco assado, queijo suíço, picles e mostarda. Eles são prensados ​​​​em uma sanduicheira até que o queijo derreta e o pão fique crocante.

11. Cafecito (café cubano): O café cubano é um café forte e doce, semelhante ao expresso, adoçado com açúcar e servido em xícaras minúsculas. Muitas vezes é acompanhado por um doce cubano leve, como uma guayabera (biscoito recheado com pasta de goiaba) ou um pastelito (massa folhada recheada com carne, queijo ou goiaba).