Onde você pode comprar açafrão?

* Mercearias: A cúrcuma é normalmente vendida na seção de especiarias da maioria dos supermercados. Ele pode ser encontrado tanto no solo quanto na forma inteira.
* Lojas de alimentos naturais: As lojas de alimentos naturais costumam oferecer uma variedade maior de produtos de cúrcuma, incluindo raiz de cúrcuma fresca, extrato de cúrcuma e chá de cúrcuma.
* Varejistas on-line: A cúrcuma também está disponível online em vários varejistas. Esta é uma boa opção se você estiver procurando um tipo ou variedade específica de açafrão que pode não estar disponível nas lojas perto de você.

Aqui estão algumas dicas para comprar açafrão:

* Escolha açafrão orgânico: A cúrcuma orgânica é cultivada sem o uso de pesticidas e herbicidas, por isso é melhor para a saúde.
* Procure açafrão fresco: A raiz fresca de açafrão deve ser firme e ter uma cor laranja brilhante. Evite açafrão seco, enrugado ou com sinais de mofo.
* Armazene o açafrão adequadamente: A cúrcuma deve ser armazenada em local fresco e escuro. A cúrcuma moída pode ser armazenada por até seis meses, enquanto a raiz inteira de cúrcuma pode ser armazenada por até duas semanas.