A versão européia deste queijo não só é escrito de forma diferente - Munster - mas tem um sabor muito distinto. Originário da França e da Alemanha, queijo munster foi criado em mosteiros como uma maneira para os monges para preservar o leite fresco e alimentar a comunidade que servido. Munster Europeia é lavada em salmoura e envelhecida em cavernas até que desenvolve um sabor e um aroma forte. Ele tem uma casca branca que possui um sabor visivelmente salgado. Nos Estados Unidos, queijo munster Europeia é mais frequentemente vendidos em lojas especializadas ou em lojas que carregam outros queijos gourmet.
Americana Muenster

imigrantes europeus começaram a fazer queijo de muenster em Wisconsin no final de 1800. Ao longo do tempo, no entanto, a receita começou a mudar. Ao contrário da versão tradicional Europeia, queijo americano Muenster pode ou não ser lavada em salmoura, e é deixada em repouso durante um período de tempo consideravelmente mais curto. Queijo muenster americano tem um sabor amanteigado e um aroma suave, e pode ser encontrado em quase todos os mercearia ao lado do cheddar, mussarela e jack.
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Embora muenster americano não envelheceu desde que seu primo europeu, é envelhecido apenas o tempo suficiente para desenvolver uma casca fina. Se o queijo foi lavada em salmoura, a casca pode ser ligeiramente borracha do que a parte interior do queijo, e também um sabor salgado. Muenster americana é muitas vezes revestidas de urucum (um corante vegetal natural) ou leve paprika para dar-lhe uma cor vermelho-alaranjada. Embora o revestimento paprika é muito leve, pode haver um ligeiro toque de tempero para a casca. Independentemente das diferenças estéticas ou de processamento, casca de Muenster é totalmente comestível, embora seja uma decisão pessoal se ou não você escolher para comer.
Usos para Muenster Queijo

Suave, cremoso queijo de muenster americano é grande em queijo grelhado, hambúrgueres e outros sanduíches. Tente misturar muenster ralado com mussarela em sua próxima pizza caseira - Muenster derrete como um sonho. Na França, o Munster Europeia mais fortemente aromatizado é tradicionalmente consumido em batatas cozidas com cebola picada. Ambos Muensters europeus e americanos par bem com pão integral e uma cerveja.