Влияет ли корица на таяние льда?

Корица не влияет напрямую на таяние льда. Точка плавления льда определяется температурой и давлением окружающей среды, и присутствие корицы существенно не меняет эти условия. Фактически, если корицу посыпать поверх льда, она может даже действовать как изолятор и замедлять процесс таяния, создавая слой разделения между льдом и источником тепла.

Однако корица может косвенно влиять на таяние льда, если ее использовать в качестве ароматизатора в жидкости, которую затем добавляют в лед. Например, добавление сиропа корицы в стакан холодного чая или лимонада немного снизит температуру замерзания раствора, в результате чего кубики льда начнут таять быстрее. Этот эффект обусловлен наличием в сиропе молекул сахара, которые конкурируют с молекулами воды за место в жидкости и не позволяют им образовывать кристаллы льда.