Как сушеных томатов & Amp; Положите в оливковом масле (17 шагов)

<р> ВС-сушки большая техника для сохранения помидоры; идеально, если вы достаточно удачливы, чтобы выросли обилие них в вашем саду. Процесс сушки может быть сделано в помещении или на улице, в зависимости от вашего климата. После высыхания ваши помидоры, сделать простой маринад из оливкового масла, чтобы служить с хрустящим хлебом, как закуску вкусной закуской или
. Вещи, Вы будете Нужен груз острый нож
Ложка
Framed пластиковый экран < ш> соль
марлю
3-дюймовый широкий деревянные блоки
выпечки листов или кастрюли пиццы
фольги
провода стойки
стеклянный шар страница 2 чашки Регидратированные помидоры
<бр > 1/4 чашки оливкового масла 1/4 чашки
красный винный уксус
1/4 чайной ложки. сушат горчицу
1 чайная ложка. соль
1/2 ч.л. в порядке сахара
1/4 чайной ложки. белый перец
1 зубчик чеснока
1 ст. свежий базилик страница 2 свежие веточки тимьяна 1/4 ч.л.
. свежий майоран
1 ст. красный лук Каталог
вялеными томатами

1. Выбрать фирму, спелые помидоры. Помидоров традиционно используются для сушки, но и использовать любой тип вы любите. Вымойте и высушите томаты. Каталог
   

2. Вырезать вишни и сливы помидоры пополам. Нарежьте крупные, круглые помидоры крест-накрест в 1/4-дюйма до 1/2-дюймовые толстые куски. Удалить семена с ложкой или рукой, если вам нравится, хотя это не является необходимым. Не удаляйте томатной пульпы. Каталог
   

3. Вырезать щель в сторону кожи каждого помидора, чтобы ускорить процесс сушки. Каталог
   

4. Место томатные половины - кожей вниз - и /или ломтики на рамке пластиковым экраном; Поднос семени сушки является идеальным. Отделите каждый кусочек, чтобы они не соприкасались. Каталог
   

5. Посыпать солью над вашими помидорами, чтобы добавить аромат и помочь вытянуть влагу. Каталог
   

6. Крышка экрана или поднос с марлей, чтобы ошибки от ваших помидоров. Каталог
   

7. <р> Наведите экран на улице в ВС на вершине двух блоков древесины около 3 дюймов в ширину. Это позволяет воздуху циркулировать под ним. Оставьте свои помидоры на открытом воздухе в течение нескольких дней, чтобы полностью высушить их. Разрешить до 12 дней, в зависимости от того, как много солнца они получают. Принесите все, в помещении после загара устанавливает каждый вечер и положил его обратно снова следующее утро, пока процесс не завершится. Каталог
   
8. <р> Проверьте свои помидоры каждые несколько дней. Правильно высушенные томаты будут темно-красный цвет и иметь сухую, кожистые текстуры (не жесткий или влажной). Придерживайтесь пальцем в центре одного из ваших помидоров; Вы должны быть в состоянии вытащить его и не имеют никакого целлюлозно застрял пальцем.
   Каталог
   абсолютно сухой Помидоры
   

   1. Разогреть духовку до 130 градусов по Фаренгейту или низкая настройка газа. Каталог
      

   2. Вырезать щель в сторону кожи каждого помидора, чтобы ускорить процесс сушки. авто

   3. Вырезать вишни и сливы помидоры пополам. Нарежьте крупные, круглые помидоры крест-накрест в 1/4-дюйма до 1/2-дюймовые толстые куски. Удалить семена с ложкой или рукой, если вам нравится, хотя это не является необходимым. Не удаляйте томатной пульпы. Каталог
      

   4. <р> Выстроить свои противни или сковородки пицца с фольгой и поместите ваши помидоры сверху. Поставьте посуду непосредственно на печи стоек. Каталог
      

   5. Выпекать в закрытой духовке при 130 градусов по Фаренгейту в течение шести до 12 часов, пока помидоры не сморщенные и слегка гибким, подобно изюму. Оставьте дверь приоткрыта на печи во время сушки, если ваш низкий параметр 200 градусов по Фаренгейту. Если вы сушки вишни или сливы помидоры разрезать пополам, сократить время сушки до трех-четырех часов. Проверьте ваши помидоры регулярно, удаляя те, которые сделали. Поместите их на решетках, чтобы позволить им полностью остыть.
      Каталог
      маринованные сушеные помидоры в оливковом масле
      

      1. Организуйте сушеные ломтики помидоров в миску стекла порцию. Каталог
         

      2. Мелко нарезать 1 зубчик чеснока, 1 ст. свежий базилик, 2 веточки тимьяна свежая, 1/4 чайной ложки. свежий майоран и один красный лук. Смешайте чеснок, базилик, тимьян, майоран и 1 ст. красный лук с 1/4 чашки оливкового масла, 1/4 стакана красного винного уксуса, 1/4 чайной ложки. сушат горчицу, 1 чайная ложка. соль, 1/2 чайной ложки. отлично сахара и 1/4 чайной ложки. белый перец. Каталог
         

      3. Вылейте смесь в течение ваших помидоров и бросить легко. Каталог
         

      4. Холод в течение по крайней мере одного часа перед подачей.
         < ш>