Как приготовить демпфер в духовке

<р> амортизатор как символ Aussie кухни, как и Павлова и мясных пирогов. Икона глубинке, это просто пресный хлеб традиционно пекут на палочке в золе костра, необходимость для выездных погонщиков, скотоводов и животноводов грузчиков, которые путешествовали куст с немного больше, чем несколько существенных пайков. Если вы можете испечь заслонку в костра пепла, вы можете испечь его в любом месте, поэтому использование фактических печь, чтобы приготовить это роскошь. Пока вы не пропустите пепел костра приготовленные демпфера, запеченная в духовке версия, несомненно, удовлетворит
. Вещи Вы будете Need English Все муки
масло, охлажденные и в кубе <ш > соль
миске
НОЖ

оправе листе выпечки
острым кухонным ножом
Милка
Кондитерские кисти
охлаждения стойки Каталог
Инструкции <ш >

1. Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Каталог
   

2. Смешайте с 9 до 1 соотношение муки общего назначения для охлажденной и кубиками сливочного масла в миску вручную, пока он не имеет текстуру мелко измельченных сухарях. Добавить щепотку соли в тесто при перемешивании. Каталог
   

3. Вырезать холодную воду в тесто при перемешивании его с маслом ножом, как вы льете. Добавить достаточно воды, чтобы сформировать шар, который не крошится части, когда вы вставляете палец в него. Каталог
   

4. Включите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и месить его до получения однородной массы, около или две минуты. Посыпать немного муки на тесто, как нужно, так это остается липким, но не болтается. Каталог
   

5. Слегка масло и мука для выпечки оправе лист. Сформируйте тесто в 6- или 7-дюймовый широкий диск и поместить его на листе выпечки. Каталог
   

6. Опустите острый кухонный нож в муке и забить верхнюю часть амортизатора в восьми треугольники, похожие на круговых штук. Оценка заслонку едва через поверхность, 1/16 1/8 дюйма глубиной. Каталог
   

7. Кисть вершины и стороны демпфера с молоком и поставить в духовку.
   
   

8. Выпекать заслонку, пока она не имеет золотистый цвет со всех сторон и производит полые и Quot; стук и Quot; когда вы щелкаете на дно его пальцем, около 30 до 45 минут. Каталог
   

9. <р> Возьмите заслонку из духовки и дайте ему остыть на стойке 10 до 15 минут перед подачей .
   Каталог