Как сделать Панамы Фрай хлеб (Hojaldras) - Рецепт

начала до конца: 2 часа 20 минут
порций: 12 hojaldras
Уровень сложности: средний

<р > Панамы обжарить хлеб топчет линию где-то между Beignet Новый Орлеан и блинчик. В отличие от традиционной американской пончик, hojaldras сделаны без дрожжей и может употребляться в одном или двух укусов. Посыпанный сахарной пудрой, они вкусные завтрак сопровождение парной чашку панамского кофе. Подготовка тесто является наиболее трудоемким часть создания hojaldras. Если вы не хотите, чтобы встать за два часа до завтрака, сделать его ночью.
Ингредиенты

  • 3 стакана муки
  • 1 чайная ложка сахара
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соли
  • 3/4 чашки цельного молока
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1 яйцо (по желанию)
  • 3 чашки растительного масла
  • 1 чашка просеянной сахарной пудры

    в Создание теста

  • В большой стеклянной миске смешайте мука, сахар, выпечка порошок и соль. Сделайте хорошо о размере половины грейпфрута в середине смеси муки.
    <р> В маленькой миске, взбейте молоко, 3 столовые ложки масла и яйца. Вылейте смесь в хорошо, помешивая в деревянной ложкой, как вы идете вдоль.
    <Р> Замесить тесто, пока не превращается в шар, который не прилипает к стенкам чаши. Если это слишком липким, добавьте немного муки. Если это не слипаются, добавить брызгать водой.
    <Р> После тесто формируется шар, выложите его на посыпанной мукой доске или листе вощеной бумаги на прилавке. Замесить тесто до тех пор, пока эластичной и мягкой.
    <Р> Оберните тесто в полиэтиленовую пленку и положить его в холодильнике в течение не менее двух часов.
    Каталог
    Фрай хлеб

  • <р> Удалить тесто из холодильника и раскатайте его вручную в длинной веревке около 2 дюймов в диаметре.
    <р> Нагрейте масло на глубину 2-дюймовом большой прямой односторонний сковороде. Нефть готов, когда тесто щепотку шипит и подпрыгивает сразу на поверхности.
    <Р> Повышение от 1 1/2-дюймовые секции теста и придавить их до нужного размера. Некоторые повара нравится, чтобы сгладить их тонкая, то свернуть их, но этот метод имеет тенденцию сохранять больше нефти.
    <Р> Исключить тесто в масло и ждать части, чтобы подняться на поверхность, около двух минут. Примечание время приготовления, превратить куски снова и готовить другую сторону.
    <Р> Слить hojaldras на коричневой бумаге. Посыпать сахарной пудрой и подавать. На
    Советы и Замены
  • <р> * Если вы не сделали hojaldras раньше, запустить тест, прежде чем целую партию.
    <р> * Если вы непереносимость лактозы или калорий сознательный, использовать воду вместо молока.
    <р> * Для богатого теста, заменить растопленного сливочного масла на нефть.
    Каталог
    Обслуживание предложения <ш >

  • Вместо того, чтобы тост, топ скольжения hojaldras с жареным яйцом и полосы бекона. Каталог

  • Подавать с горячим кофе и манго ломтиками.
    < ш>

  • Раскатайте тесто в более палками, обжарить их и рулон в корицей и сахаром. Каталог

  • Исключить сахар и добавьте немного Аджи Chombo
    соус и черный перец, чтобы создать вкусные hojaldras. Ролл в крупной солью, как крендель.

    В

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Хлеб Рецепты

    Хлеб Рецепты

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток