Как удается Habanero острый перец

<р> Habanero перец можно консервированные или как желе, сальса или маринованные в уксусе. Для того чтобы правильно стерилизовать перец, они должны быть обработаны в ванне с горячей водой в течение рекомендованного времени в соответствии с высоты, на которой ваш дом находится. Эта информация доступна в вашем местном кооперативном расширение офиса. Не используйте общие раза, чтобы избежать опасности пищевого отравления
. Вещи, Вы будете Нужен груз кипятком или паром под давлением автоклав
банки для консервирования с крышками и полос
Кастрюля с водой
нож < ш> Уксус

травильных специй
травильных соли
полотенце
консервной плоскогубцы авто Инструкции

1. Вырезать две щели в каждой из 4 литра Habanero перца с ножом. Щели не должны быть большими, но они должны пробить внешнюю мембрану перца, так что жидкость может достичь внутри. Каталог
   

2. Растворите 4 чашки травильных соли в воде. Залить соленой воды в течение перец и позволить им крутой в прохладном месте в течение от 15 до 20 часов. После замачивания, слить воду и промыть перец. Каталог
   

3. Заполните Каннер с водой и поставьте на плиту, чтобы начать отопление. Вода должна кипеть, чтобы правильно стерилизовать банки травильных. Каталог
   

4. <р> Добавить 10 чашек уксуса и одну чашку травления специи в соус кастрюлю, довести до кипения.
   
   

5. Принесите четыре стакана воды до кипения в маленькой кастрюле. При кипячении, разместить консервной крышки в горячую жидкость. Каталог
   

6. <р> Удалить банки с горячей водяной бане и слейте оставшуюся воду из них. Упакуйте Habanero перец в банки, оставив примерно 1/2 дюйма пространства между верхней перцем и крышкой. Каталог
   

7. Залить кипящей уксус и специи травления жидкость в банку, охватывающих все перец полностью, оставляя 1/4 дюйм головы пространство в банке. Быстро разместить крышку на каждую банку, когда он был заполнен, то винт крышки консервной кольцо на вершине, чтобы запечатать крышку в месте надежно. Каталог
   

8. Погрузитесь заполненные банки в кипящей воде автоклав и процесс в соответствии со временем, рекомендованных вашим местным кооперативного аппарата в офисе. Время для этого будет варьироваться в зависимости от высоты, на которой вы консервирования. Каталог
   

9. <р> Удалить маринованные перцы из кипящей воды Каннер после обработки время и место их охлаждаться на сухом полотенце , Вы будете знать, что банки уже запечатан должным образом, когда вы слышите их "поп". Банки, которые не запечатать не должна быть использована немедленно и хранить в холодильнике до использования.
   Каталог