Как приготовить нарезанный ростбиф для французских ОНП

<р> Если вы предпочитаете это капает в собственном соку или просто влажных и мясистые, трудно удержаться от соблазна французской сэндвич погружной. Длинные домена ресторанов и грилей, французские соусы могут быть сделаны из нарезанных жареная говядина, оставшихся от жареной ужин или приобретенного из гастронома. Независимо от его происхождения, не забудьте дать время мясо на медленном огне в собственном соку, так, что она становится сочной и нежной.
, Что вам нужно
нарезанный ростбиф
нарезанный кубиками, лук смягчился
Говядина Отвар
французский луковый суп (жидкий, а не сухой)
Перец Каталог
Пот или жаровне
чеснок и красное вино (по желанию)
Погружение миски или ramekins (опционально) <бр > Лук рулонах или французский хлеб авто Инструкции

1. Вырезать ростбиф в тонких ломтиков, подходит для бутербродов. Цель для толщиной 1/8 дюйма или меньше, который легче достичь, когда мясо холодной. Обрезать любой жир из говядины. Каталог
   

2. Положите нарезанные кубиками, размягченное лук, говяжий бульон, французский луковый суп и тире перца внутри горшка или жаровни достаточно большой, чтобы держать нарезанный жареный говядина. Добавьте немного рубленый чеснок и несколько тире красного вина, если вам нравится. Каталог
   

3. Нагрейте смесь на среднем огне. Так же, как жидкость закипит, положите нарезанный ростбиф внутри горшка или жаровне. Опустите пламя и варите на медленном огне около часа, время от времени помешивая. Каталог
   

4. Удалите жир, плавающей на поверхности с ложкой. Пятна жира, всколыхнули в процессе нагрева мясо, дать вкус говядины. Откажитесь крупные куски, которые будут мешать вашего удовольствия от еды. Налейте некоторые из соку в погружных чаш или порционный горшочек блюд, если хотите. Каталог
   

5. Подавать говядину на лук рулонах или французского хлеба, возможно, тостов его первым. Смочите хлеб с соку, если вам нравится, и куча на мясо, моросящий его немного больше сока.
   Каталог