Как приготовить песто Rosso

<р> Песто Россо ароматная приправа красный из южной Италии. Хотя похожи по форме на традиционном зеленом песто из Дженовезе области, сделанный с базиликом, чесноком, оливковым маслом, кедровыми орешками и сыром, это песто получает свой цвет от вялеными помидорами. Это вкусный соус универсальный можно использовать, чтобы оживить разнообразные блюда
. Основные Песто Россо
  • Blend вяленые помидоры, миндаль, перец, базилик, оливковое масло, и сыр, чтобы сделать песто Rosso. Хотя традиционный метод подготовки является раздавить или растереть ингредиенты с помощью ступки и пестика, можно добиться отличных результатов в пюре из ингредиентов в блендере или кухонном комбайне. Поместите песто в герметичном контейнере и покройте слоем оливкового масла. Храните контейнер в холодильнике до одной недели или заморозить для дальнейшего использования. На
    Вариации на традиционных песто Россо

  • <р> Если вы планируете использовать песто с морепродуктами или предпочитают легкие песто, опустить сыр. Вышедший на замену розмарина для базилика для различного профиля вкус. Для богатого аромата, добавить нарезанный, без косточек масло-вылечить маслины. Включить Алеппо перец или красный перец, чтобы добавить тепла в вашем песто. Смешайте в несколько столовых ложек красного песто в томатной основе супов, таких как итальянски с морепродуктами или тушеное мясо, таких как Cioppino, чтобы добавить глубину и повышения аромат.
    Каталог
    Песто Россо Брускетта
  • Для простого, но элегантного брускетта, нарезать багет хлеб в 1/2-дюймовый толстые куски. Кисть ломтики хлеба с оливковым маслом и поместите их на листе печенья; слегка тост в духовке. Распространение каждый кусок с красным соусом песто и сверху нарезанные помидоры, нарезанный базилик свежий и тертым сыром Пармезан.
    Каталог
    Паста с овощами и соусом песто

  • отварить Фарфалле или треугольные макароны в соответствии с направления пакетов. Соте лук, кабачки, грибы и нарезанный красный перец на оливковом масле до готовности. Добавьте соль и перец по вкусу. Бросьте приготовленные макароны и овощи с несколькими столовыми ложками песто россо. Подавать сразу же с гарниром свежего базилика и сыром Пармезан.
    Каталог
    Песто Жареный сыр

  • Распространение песто россо на ломтики толщиной деревенского хлеба и сверху со свежим шпинатом и тонкими ломтиками красного лук, помидоры и сыр моцарелла Буффало. Поместите открытые сэндвичи в духовку и жарить до тех пор, пока сыр не расплавится и слегка подрумянится. Чтобы создать вкусные закуски партии, использовать меньшие, более тонкие ломтики хлеба. Украсить каждый кусочек с недавно рубленой зеленью. Каталог

    Куриный Песто

  • пар Песто Россо вкусно с курицей. Соте кусочки куриной грудки, пока они не приготовлены через и слегка подрумянится. Добавить лук и чеснок и жарьте, пока они не золотисто-коричневого цвета. Добавить бульон и приправы в кастрюлю и уменьшить. Смешайте в красном песто и сметану или сливки и довести до кипения. Подавать с макаронами на ваш выбор для легкого, шикарный буднего еды.
    Каталог