Как долго вы можете Повторное жарки смазка

?

Главная повара и рестораторы часто экономят смазку, которая поставляется из растительных масел и мяса, используемых в жарки. Повара см используется растительные масла, как и Quot; закаленный приготовления смазки и Quot;. Мясо смазка используется в жарке хорошо работает в качестве приправы для будущих блюд, а также в основе мяса муки подливки и соусы. Практика скромный и часто дает большой аромат. Когда сохраняется и используется, прежде чем он превращается прогорклым, ранее используемый смазка совершенно безопасно. Безопасный хранения

  • После завершения работы смазку, позволяют ему в полной мере охладить до комнатной температуры. Если какая-либо жидкость остается, залить его в мусорное ведро. Передача застывшую смазку в герметичном контейнере, избегая железо, алюминий и другие металлические контейнеры, которые быстро вызывают прогорклость. Оставьте контейнер на вашем столешницей, если вы планируете использовать масло в течение нескольких дней, но перенести его в холодильнике в течение более длительного хранения.
    Каталог
    Продлите срок годности

  • < р> Одним из способов продления жизни Вашего использованного масла напрягать его внимательно перед передачей на хранение. Используйте мелкое сито; поместите ткань сыр или фильтр для кофе в нем, и напрягать твердых частиц для захоронения. Хотя вы, возможно, предпочтут сохранить биты панировке и продовольствия в масле для приправы, вы всегда должны напрягать масло зарезервирован для использования после дольше, чем на пару дней. При приготовлении пищи, медленный нагрев от 10 до 15 минут, пока масло не нагревается продлевает жизнь.
    Каталог
    Когда распоряжаться Grease
  • Повторное свой жир так долго, как вам нравится пока она не станет прогорклым. Запах смазку перед каждым использованием. Когда запах становится едкий и острый, вы должны избавиться от жира. Хорошее эмпирическое правило, что смазка, как правило, остается безопасным в течение пяти или шести целей, или до шести месяцев в холодильнике. Остаются осторожными, так как прогорклый жир разрушает вкус вашей пищи и может вызвать расстройство желудка. Каталог
    Безопасный Утилизация

  • <р> Передача смазка, что вам нужно, чтобы избавиться от в небольшой пластиковый контейнер или продуктовый мешок, который вам не нужно. Пусто масло и кислый крем контейнеры хорошо работать. Закройте контейнер и передать в отходы. Вы также можете стереть затвердевшей смазки из контейнера с бумажными полотенцами, и распоряжаться таким образом. Смазка не может быть выливают в раковину, а это вызывает подкреплены проблемы канализации. Каталог