Электрические фритюрницы предложить удобство встроенный термометр и наиболее иметь крышку уплотнения-состоянии хранить отработанное масло для другого времени приготовления. К сожалению, многие электрические фритюрницы трудно очистить и требуют больше нефти, чем обычный жарки. Глубоко односторонней сковороде или голландской печи отличные заменители для фритюрнице. Использование чугуна, который удерживает тепло очень хорошо, или стандартный сковороду или жаровню с алюминиевой диск на дне, который распространяется тепло более равномерно. Отдельный приготовления термометр удалить какие-либо сомнения относительно того, когда масло достаточно горячей для приготовления пищи. Если корзина особенностью электрического фритюрнице желательно, большинство пищи магазины продают корзины отдельно, чтобы соответствовать различные пан размеров.
<р> фритюрница, будь электрическим или модель плите, часто использовать только для жарки и каких-либо других целей приготовления пищи. Использование или покупка нескольких используйте посуду делает больше смысла, чем финансовый одноразовой устройства, а также средства спасения на ценное пространство кухни хранения.
Каталог
Чугун Готовить

Не только не чугун удержания тепла очень хорошо, как жаровню, хорошо приправленный чугун пан может использоваться для обезжиренного приготовления пищи. При приготовлении мяса, получить температуру пан высотой до шептала поверхность мяса, чтобы сохранить влагу и аромат. Затем уменьшите огонь, чтобы закончить приготовления к конкурсной центра.
Каталог
Духовка Сковороды

печь для жарки, когда все сделано правильно, представляет те же вкусные результаты использования фритюрницу без лишние калории и хлопот. После оценки ряда печей жареные куриные рецепты, TheKitchn отмечает два конкретных советов для достижения наилучших результатов. Используйте кукурузные хлопья, чтобы получить эту подпись хрустящий корочку, и мариновать курицу в пахты перед нанесением покрытия и выпечки. Картофель фри, приготовленные в печи оказываются хрустящей с минимальным количеством масла распыляют на поверхности сковороды. Быстро обжига при высокой температуре имитирует глубокий процесса жарки. Для повышения хрупкость, включите параметр бройлеров в течение последних нескольких минут кулинарии. Каталог