Как Глубокая Фрай панировке Рыба

<р> Сочетание легкий аромат рыбы и сердечный вкус процессе жарки, жареный панировке рыбы популярен во многих культурах, таких как США, Южной британских и азиатских культур. В то время как панировка материалы, приправы и типы рыб может меняться, основная процедура же
. Вещи Вы будете Need
белая рыба филе
Wet ингредиент, например молоко, вода или взбитые яйца
Мука
Панировочные, либо крошка кукурузной муки или расфасованных панировке Mix
Миски и тарелки
Фритюрница Каталог
Растительное масло
Щипцы и ложки
Бумажные полотенца для слива
соус , например, соус тартар или кетчуп
лимона

инструкции

1. Собрать ингредиенты. Выберите филе белой рыбы, такой как треска или сома. В филе должны быть увлажнены до начала процесса панировки. Используйте воду, взбитые яйца или молоко для смачивания филе. Держите около 2 чашки муки на тарелку для дноуглубительных филе. Определите панировке материала. Предварительно упакованные панировочных смесей доступны в большинстве супермаркетов. Опытные кукурузной муки или панировочных сухарей другие варианты. Выберите масло для фритюрнице, таких как растительное или рапсовое масло. Каталог
   

2. Запустите отопление масла в фритюрнице. Нагрейте масло в примерно 350 градусов F. При использовании молока, смочите филе в молоке в то время как масло нагревается. Каталог
   

3. начать процесс панировки, когда масло нагревается. Возьмите смоченную филе и посыпать в муке. Тщательно пальто филе в панировке материала. Если панировка материал не прилипает к площади филе, remoisten площадь и пальто область снова с панировке материала. Подготовьте все филе в той же манере. Каталог
   

4. Опустите филе тщательно в фритюрнице. варить до золотисто-коричневого цвета, около 5 минут. Монитор филе таким образом, они не более чем готовить. Каталог
   

5. <р> Удалить готовые филе из фритюрницы. Кратко Слейте на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Для получения наилучших результатов, сразу же подавайте. Подавать с соусом тартар, коктейльным соусом или кетчупом. Украсить ломтиками лимона.
   Каталог