Пластиковые мешки ловушку газ этилен производится бананов, как они созревают, будь место, куда вы бананы в полиэтиленовом пакете или если они приходят расфасованный в пластик. Этот газ ускоряет процесс созревания, в результате чего им более быстро буреют. Они не могут коричневого равномерно запечатанный пластиковый, потому что нет циркуляции воздуха, чтобы обеспечить равномерное распределение газа, поэтому некоторые бананы могут коричневого быстрее, чем другие, или пилинг может стать пестрая вместо коричневого цвета, происходящих равномерно по всей корки. Каталог

Скорость созревания

Удаление бананы из пластикового пакета и хранения их в Температура в помещении лучший способ защиты от преждевременного потемнения. Избегайте хранения бананов рядом других созревания плодов, потому что это ускорит процесс потемнения. Спелые бананы, которые не имеют коричневые пятна и все еще маленький зеленый рядом с стволовых магазине хорошо до недели при комнатной температуре.
Каталог
Долгосрочное хранение

Это можно хранить спелые бананы в холодильнике без них становится перезрел, но их кожица будет быстрее буреют. Оставьте бананы в пластиковый пакет, чтобы их запах не поглощается другими продуктами. Холодильное замедляет созревание и расширяет срок годности бананов на несколько дней. Избегайте холодильных недоспелый бананы, потому что это остановит процесс созревания, и они не достигнут пик вкус, даже если вы удалите их из холодильника. Вы также можете заморозить бананы, без их пилинга и плотно завернутые в пластик, для использования в коктейли или выпечки. Используйте замороженные бананы в восьми до 12 месяцев.
Каталог