Все, что постоянно остается в замороженном состоянии при 0 градусов по Фаренгейту будет в безопасности на неопределенный срок, но есть некоторые руководящие принципы, чтобы сохранить в виду для лучшего качества. Разрезы сырой говядины, в том числе ягодичной жаркое, лучше, если размораживать и приготовленные в течение шести месяцев до одного года замерзания. Приготовленный крупу жаркое лучше, если заморожены только до трех месяцев. В любом случае, важно, чтобы заморозить жаркое своевременно. Сырье крупу жаркое не должны тратить не больше, чем за пять дней мимо срок годности в холодильнике до замораживания, в то время как приготовленные жареная следует хранить в холодильнике в течение двух часов для приготовления пищи и замораживают в течение четырех дней.


Упаковка для Длительное хранение

Вы можете заморозить мясо в оригинальной упаковке магазина, если вы планируете использовать его в течение нескольких недель, но так как это упаковка не герметичны, это не подходит для длительного хранения , Воздействие воздуха и влаги быстро ухудшаться качество мяса, поэтому, если вы планируете держать крупу жаркое в морозильник на несколько месяцев, в течение обернуть оригинальную упаковку с пластиковой пленкой или бумагой мясника с последующим тяжелых алюминиевой фольги. Вы также можете разместить его герметичную сумку морозильника, удаляя столько лишний воздух, как это возможно. Каталог
Безопасный методы для размораживания

идеальный способ размораживать крупу жаркое, чтобы поместите его в холодильник и дайте ему оттаять постепенно в течение нескольких дней. Это позволит вам держать его в холодильнике, пока вы не будете готовы, чтобы приготовить это, или заморозить его, если необходимо. Для таять жаркое быстро вы могли бы поставить это в микроволновой печи, но это не рекомендуется, потому что это трудно, чтобы разморозить весь жаркое равномерно и без фактического приготовления снаружи. Быстро, но мягче метод, чтобы погрузить пакет говядины в холодной воде до тех пор, пока таял, меняя воду каждые 15 или 30 минут, чтобы держать его холодно. Будь в микроволновой печи или с помощью метода холодной воды, вы должны немедленно готовить мясо, как только это оттаивают и вы не можете заморозить его. Наконец, убедитесь, что готовить жаркое до внутренней температуры, по меньшей мере 145 Ф.
Каталог
Когда Откажитесь

Независимо от того, насколько хорошо обернутый задом жаркое может быть , долгосрочные замораживания, скорее всего, приведет к некоторому морозильной ожога. Если вы видите несколько пятен морозильной ожога, не стесняйтесь, чтобы сократить его и приготовить жаркое, как планировалось. Однако, если большая часть находится морозильная камера сожжены, лучше, чтобы сократить свои потери и отказаться от всего жареного целях качества. Другие признаки, вы должны Бросьте ваши жаркое включают признаки порчи при размораживании, такие как слизистый текстуры или кислым запахом. Изменение цвета можно ожидать в мороженой говядины, так что не думайте, что это плохо, если ваш крупу жаркое превратился из ярко-красного до тупой или темно-коричневого цвета.
Каталог