Почему хлеб Стать хрустящей Когда опущены

?

Хлеб развивается хрустящей текстуры и несвежий аромат после осталось за несколько часов. Artisan хлеба с хрустящей корочки, естественно, таких, как французские багеты и хрустящие рулоны, обсушить быстрее, чем мягкие сэндвич хлебов. Понимание причин и хранения хлеб правильно гарантирует, что он не станет твердым и несъедобным.
Это в воздухе

  • влага испаряется из хлеба, когда он за бортом, заставляя его высохнуть и стать хрустящими. Это может произойти быстрее, если влажность низкая. Хлеб с толстыми корками часто развиваются кожистые корки, а интерьер высыхает. Хранение хлеба в холодильнике, даже если правильно завернуты, может ускорить процесс сушки, потому что воздух внутри холодильника сухой.
    Каталог
    Используйте It Up

  • Немного сухой и хрустящей хлеб может восстановить свою мягкость, если вы нагреть ее перед подачей на стол. Оберните хлеба в алюминиевой фольге и прогрейте его в разогретую до 450 градусов по Фаренгейту-печи в течение пяти до 10 минут, или просто пока не чувствует тепло и мягкий снова. Подавать сразу же нагревается хлеб, потому что он будет затвердевать снова после охлаждения. Если хлеб только сухой, без признаков плесени, вы также можете использовать его, чтобы сделать пудинг хлеба или сухари, или в любом рецепте, который призывает к суточного хлеба или сухарей.
    Каталог
    Хранение Это свежий

  • Правильный краткосрочного хранения предотвращает хлеб от высыхания, если вы планируете использовать его в течение нескольких дней. Ломтики хлеба и ремесленников хрустящие хлеб высыхает быстро. Держите эти завернутые плотно в оригинальной упаковке или в герметичный пластиковый пакет. Сэндвич хлебов и необработанных хлебов высохнуть более медленно, но все-таки хранить лучше в краткосрочной перспективе, когда, завернутые плотно. Храните хлеб при комнатной температуре в кладовой низкой влажности. Большинство хлеба оставаться свежим в течение по крайней мере трех дней при условии правильного хранения.
    Каталог
    магазин Это Долгосрочный

  • Хлеб может сохранить большую часть своей свежий вкус и текстуру в морозильнике, который позволяет для длительного хранения. Оберните хлеб плотно полиэтиленовой пленкой или оставить его запечатаны в оригинальной упаковке. Подводя во втором слое обертки или поместив его в запечатанном пакете на молнии верхней дополнительно предотвращает воздействие воздуха и потери влаги во время хранения. Храните хлеб на срок до трех месяцев в морозильной камере при температуре 0 Ф. оттепели хлеба при комнатной температуре два или три часа, прежде чем вы планируете его использовать.
    Каталог