Так как все бобовые хранить одинаково хорошо, ваш предпочтения семьи для вкуса и текстуры должны руководствоваться ваш выбор для долгосрочного хранения сушат фасоли. Для супов и тушеных блюд, эксперимент с темно-бобов, гороха, великого северного, почек, адзуки, маленький красный или чечевицы. Вы можете добавить рис и специи по мульти-фасолевый суп в течение полностью питательной пищи. Сушеные бобы, хранящиеся может быть жизнеспособным заменитель жира во многих блюдах. Для фасоли и Quot; жира, и Quot; увлажняет белую фасоль, черные бобы черепахи и garbanzos течение ночи, затем варить до мягкости. Фунт их с молотком до консистенции масла, а затем использовать их, чтобы заменить до половины маслом, предусмотренного в рецепте. Поэкспериментируйте с различными типами сухих бобов, чтобы найти тот, который вы хотите хранить в вашем шкафу.
Каталог
Бин Сушка

Вы можете купить сушеные бобы для давнего хранения, или сухой Ваши собственные доморощенные бобы. В зависимости от сорта вы выбираете, вы можете виноградной сухие бобы, использовать осушитель или высушите их при очень низких температурах до четырех часов в печи. Различные типы бобов требуют различных температур и времени сушки, в зависимости от содержания влаги в разнообразные по. Виноградные сушат бобы могут быть оставлены сокращаться и сморщиваются на корню до сбора урожая, но нуждаются в дальнейшей помощи, чтобы убить насекомых потенциальных или личинок перед хранением. Распространение виноградных сушат бобы на листе печенья в 160 градусов по Фаренгейту печи-в течение 30 минут, или глубоко заморозить их на уровне или ниже 0 F в течение 48 часов перед хранением их. Фасоль должна быть совершенно сухой перед хранением или они могут поддаться плесени и гнили.
Каталог
Правильное хранение и Регидратация

Сушеные бобы могут быть сохранены в герметичных контейнерах, включая консервирования банки, майларовые сумки и # 10 банок. Кислородные поглотители, заправленные в контейнере для хранения может помочь сохранить фасоль вкусов и расширить их срок годности. Сушеные бобы предпочитают прохладный, сухой и темной хранения. Увлажняет, замочить фасоль в течение восьми часов или на ночь в холодной воде. Слейте воду и промойте фасоль тщательно, и выбрать любой плавающие или испорченные бобы до покрытия бобы в чистой воде и готовить их, пока они не станут мягкими.
Каталог
Использует для сушеные бобы