Также известный как "Большой Майк", Грос Мишель когда-то был наиболее распространенный тип банана потребляется в Соединенных Штатах. Gros Michel бананы были больше, чем современные бананы, и многие люди считали их есть даже лучший аромат. В начале 1900-х годов, грибок известный как болезнь Панама начал распространяться среди Gros Michel культур. К 1960 году, заболевание, вызываемое растет Gros Michel бананы, чтобы стать убыточным, и виды устойчивы к гриба состоялась Грос Мишеля.


Кавендиш

Кавендиш бананы заменить Грос Мишель в магазинах и по-прежнему доминируют на рынке более 50 лет. Они оснащены отличный сладкий вкус. Большинство бананы Cavendish, найденные в магазинах по-прежнему зеленые, но созреет, как они становятся ярко-желтый. Болезнь Панама Гонка 4, грибок в Австралии и Юго-Восточной Азии, угрожает уничтожить Кавендиш бананы, как оригинал заболевание Панама уничтожили Gros Michel.


Подорожника

Кулинария подорожника бананы до потребления необходимо, потому что плод имеет неприятный вкус, когда едят сырыми. Бананы имеют больше крахмала и меньше сахара, чем Кавендиш бананов. Эти черты позволяют замену бананы в Карибском блюд, которые, как правило, содержат картофель или макароны. Кожура подорожника бананов начинается с зеленого цвета, который становится почти черным, когда созрели. Плоть внутри светло-желтый или розовый.
Каталог
Красный

Пищевые преимущества Главной особенностью красных бананов. Наряду с калием и клетчаткой, найденного в желтых бананов, красный сорт вырос уровень витаминов С и В6. Вкус сладкий, как Кавендиш бананов, но текстура более плотной и сливочный. Спелые красные бананы бордовые или фиолетовые кожу розовой или оранжевой мякотью.
Каталог
Мороженое

Мороженое Банан больше, чем желтых бананов, с длиной от 7 до 9 дюймов. Аромат очень сладкий и плоть имеет сильный запах. Мороженое бананы имеют кремообразную текстуру. При употреблении, мягкая текстура банана похож на мороженое ее тезка. "Голубой Ява" является альтернативное имя в связи с голубым оттенком кожи банан.
Каталог