срок годности сухих чили не является чисто функцией времени. Специи стеллажи много поваров держать их столешницы или стены, или даже выше диапазона, примерно в худшем среды для любой специи. Сухие чили плотно запечатаны в герметичной банки в прохладном и темном месте, будет длиться гораздо дольше, чем порошка чили в стеклянную банку рядом с плитой. Как и другие специи, сухие наземные чили и перец чили порошок лучше в течение шести месяцев с даты покупки. Целые чили и перец чили хлопья являются более долговечными, сохраняя хорошие ароматы на срок до года, если правильно хранить.
Каталог
Советы

Специи не особенно дорого в современном мире , так что это не бремя, чтобы ваши свежие. Купить их в небольших количествах, особенно, если это специя вы редко используют. Лучше покупать те из бункера на оживленном объемной продовольственного магазина, где вы можете приобрести только одну столовую ложку или два, чтобы держать в кладовке в баночку. Используйте маленькую палку-на этикетках на сегодняшний день упакованного или объемной магазин специй, так что вы знаете, когда, чтобы заменить их. Если ваши сухие чили начали исчезать, тост их аккуратно в сухом сковороде в течение нескольких минут перед их использованием. Это освежит их и свести к минимуму любые несвежие ароматы. Увеличение суммы немного, а для компенсации потерянной вкусом и тепла.
Каталог