Заменители Райс винный уксус

<р> Сладкий, мягкий рисовое вино уксус - или просто & Quot; рисовый уксус, и Quot; как это также часто называют - придает терпкий вкус деликатно к многих азиатских блюд. Варится как ради от перебродившего риса, это не имеет прямого эквивалента среди западных ингредиентов. Тем не менее, если вы делаете рецепт, который призывает к рисового уксуса, ряд других уксусов может сделать удовлетворительные заменители. Конец вкус будет немного отличаться, если вы можете минимизировать этот эффект с помощью нескольких простых настроек.
Белого винного уксуса
  • <р> в западном стиле белого вина уксус есть бледный цвет, как рисового уксуса, но они, как правило, сильнее, более кислый и менее нюансов, чем рисового уксуса. Начните с хорошего качества, хорошо возрасте белого винного уксуса, если вы можете, потому что они мягче. Используйте меньше, чем рецепт требует, или разбавить уксус с водой или другими жидкостями. Рисовый уксус немного сладкий, так что вы, возможно, потребуется добавить щепотку сахара, несколько капель меда или сироп агавы, или любой другой подсластитель, который обращается к Вашим вкусовым рецепторам.

    Другие вина Уксус < ш>

  • Другие вина уксус часто делают полезных заменителей рисового уксуса, особенно шампанское, херес уксус уксус и белый бальзамические. Шампанское и херес уксус, как белый винный уксус, широко различаются по качеству. Молодые, грубые версии должны быть разбавлены в качестве заменителей рисового уксуса, так что старые, Mellower бутылки предпочтительнее. Белый бальзамический уксус является чем-то маркетинговый трюк, не хватает тонкости истинного бальзамический, но это также сносно вариант. Все эти уксусы должны подсластить немного, хотя белый бальзамический - который имеет некоторые сладости собственного -. Требуется меньше
    Каталог
    Яблочный уксус

  • <р> Несмотря на то, яблок и рис не может быть больше в отличие от в качестве ингредиентов, яблочный уксус имеет что-то ароматного сложности рисовый уксус в. Как с вином уксусов, яблочный уксус, как правило, сильнее и острее, чем дегустация рисового уксуса, так что он должен быть слегка подслащенный и разбавляют в качестве подходящей замены.
    Каталог
    Просто добавить вино

  • Для аромата, который приближается рисовый уксус более тесно, рассмотреть вопрос об использовании всплеск рисовое вино - скорее, чем вода - разбавить уксус западного стиля. Либо в китайском стиле рисовое вино, как Шаосин вина, или ради японском стиле уместно. Мирин, подслащенные японский рисовое вино, это еще лучший вариант, потому что его содержание сахара
    Каталог
    Красный и черный

  • Рецепт просто позвонив по & Quot;. Рис уксус и Quot; или & Quot; рисовое вино уксус и Quot; неизменно означает бледно белого сорта, но есть два других, которые могут возникнуть. Одним из них является красный рисовый уксус, используемый в соусы или для погружения. Замените мягкий красный винный уксус или уксус солодовый, слегка подслащенный и соленая повторить оригинал. Черный рис уксус общего погружения соус для пельменей и других продуктов, с более смелым вкусом, чем белый рода. Если кладовая хорошо укомплектованный, используйте смесь из 3 и 4 части хереса уксуса и 1 бальзамическим уксусом в течение разумного приближения его вкус.
    Каталог

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Продукция и буфетная

    Продукция и буфетная

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток