& Quot;. & Орегано Quot; по-гречески «радость гор», со ссылкой на каменистых местах, как правило, обитает растение. Средиземноморский орегано приходит в около 40 видов, в том числе греческих Oreganos, которые имеют тенденцию быть сильнее и проницательнее на вкус, чем итальянских, турецких и испанских Oreganos, которые обладают более умеренные ароматы. Мексиканские Oreganos - из которых есть дюжина или больше -. Иметь более сильную, более надежной, чем аромат средиземноморских Oreganos и особенно хорошо работают в пряных блюд
Каталог
идеальную пару

Средиземное Oreganos может быть широко найти в супермаркетах или в свежих сгустков или сушат в рассыпались или порошкообразных формах; Мексиканские Oreganos в целом можно найти в высушенном виде в латиноамериканских продуктовых магазинах. При выборе зелень убедиться, что нет никаких признаков увядания или пожелтения. Свежие травы можно хранить в холодильнике в полиэтиленовом пакете в течение 3 дней. Сушеные Oreganos следует хранить в прохладном, темном месте в течение до 6 месяцев.
Каталог
Пикантные заменители

И Средиземноморье и мексиканские Oreganos тесно связанные с майораном и тимьяном, каждый из которых может быть использован в качестве заменителей для приготовления пищи, в крайнем случае. Майоран обладает сладкий вкус, чем орегано, чей вкус более острый и прочный. Многие Oreganos - особенно средиземноморские сорта - похожи на вкус к тимьяна. Некоторые сорта тимьяна обладают немного мятный аромат, в то время как другие ароматы включают лимон, ананас, тмин и мускатный орех.
Каталог