Как извлечь мелассу из сахарной свеклы

<р> меласса побочный продукт при переработке сахарного тростника. Это густой, липкий, липкое вещество, которое можно использовать для подслащивания из-за его высокой концентрации диоксида серы, полученной после экстракции сахара. Фактический акт извлечения мелассы из сахарного тростника включает в себя три отдельные этапы в своей продукции. Вы можете остановиться в любом из этих этапов и имеют мелассы некоторого консистенции. Прогрессирование этих шагов просто меняет вкус и толщину патоки путем извлечения определенного количества сахара
. Вещи, Вы будете Нужен груз Нож
ступки и пестика Каталог
кипящий котел авто Инструкции

1. Снимите сахарный тростник всех его листьев с резьбой ножом. Это должно быть сделано для извлечения каких-либо патоки, так что все, что не является необходимым для фактического производства патоки из пути. Каталог
   

2. раздавить сахарного тростника извлечь толщиной , дыня цвета сок. Для этого в стандартного размера ступки и пестика. Использование большего ступки и пестика позволит вам молоть больше сахарного тростника, в то время, но также создаст более беспорядок. После того, как все сахарного тростника был разгромлен, чтобы освободить большую часть сока, вы можете удалить внешнюю часть сахарного тростника из ступки и пестика, оставляя только дыни цвета сок в кишечник. Вылейте эту сок в кастрюлю и нагреть его на плите или огне, пока он не достигнет кипения. Кипения сока способствует кристаллизации сахара, что позволяет сформировать наиболее базовый этап патоки, также известный как первый Патока. Этот тип мелассы имеет самую высокую концентрацию сахара, потому что кипение на самом деле не извлекать и испаряются сахар, а использует его в патоке. Каталог
   

3. Охладите патоку с в холодильник на три до 12 часов, или до тех пор, пока остынет до 50 градусов по Фаренгейту. Затем влить патоку обратно в кипящую кастрюлю и довести его до кипения еще раз. Это будет способствовать дополнительной испарение сахара, патоки давая более сильную, более горький вкус. Это сохранит большую часть своей сладости, хотя это будет намного толще, при повторном кипячении. Каталог
   

4. Повторите этот шаг еще раз, в результате чего охлажденные патоку до кипения назад, чтобы создать окончательный возможно этап патоки. Это патока будет очень густой и черный цвета. Это патока известен как Black-ремень. Она имеет очень мало сладость, а содержащий железо, калий, кальций, натрий и магний, что делает его весьма лекарственное.
   Каталог