Как сделать чесночный соус

<р> Чеснок популярным приправы почти в каждом стиле и этнической кухни. Для тех, кто любит его, вкус чеснока может сделать любой едой вкусно, что делает его идеальным выбором для первичного вкуса в соус. Опции для создания чесночным соусом многочисленны и разнообразны, так что ваши в соответствии с вашими личными предпочтениями и блюдо вы создаете
. Вещи, Вы будете Нужен груз чеснока
растительные масла и масла <ш> Травы и специи

бульон или другую жидкость база
загуститель, например, как мука или кукурузный крахмал авто Инструкции

1. Выбор между свежие и сохранил чеснок. Свежий чеснок имеет сильный вкус, но порошок чеснока удобнее и лучше для мягкой соусом. Порошок чеснока также хорошо для соусов с тонкой текстурой. Какой бы вы ни выбрали, использовать несколько зубчиков или несколько обрушивая ложки по крайней мере (если вы выступающей 2-6 человек) для того, чтобы сделать соус с чесноком в качестве основного аромата. Каталог
   

2. Решите ли жарить чеснок. Жареный чеснок имеет различный вкус от других препаратов; когда жареный в обычной духовке до коричневого цвета и мягкие, чеснок берет на сладком, ореховый вкус. Каталог
   

3. Сделать базу для соуса. Используйте масло, сливочное масло, бульон, воду, мясные капания, пиво или вино, уксус, жареный чеснок (который имеет консистенцию пасты), или любую комбинацию из них. Выберите масло для самых основных, креветки в стиле соусом. Каталог
   

4. Определить толщину вашего соусом на основе, как вы собираетесь, чтобы служить его и ни с чем. В целом, более пресным пункт пищи, толще и более аккуратными ваш соус должен быть. Тонкий соус путем добавления воды (это также делает соус Бландер) или более нефти (более аккуратный), или его утолщаются с большим чеснока (сильнее) или кукурузный крахмал или муку (вкус нейтральный). Каталог
   

5. <р> Добавить другие травы в соусе. Будьте уверены, чтобы использовать немного соли во всех соусов, чтобы выявить вкус чеснока. Выберите другие травы, при желании, на основе вашего стиля приготовления пищи; например, базилик и орегано для итальянского приготовления пищи, с пятью специями порошка для китайцев. Каталог
   

6. Приготовить соус ваш. Это, как правило, хорошая идея для лучшей смешивания ароматов. Смешайте все ингредиенты и тепла на средних настройках печи, часто помешивая. Кука на масляной основе соусы просто пока не нагревается, но готовить соусы с загустителями (мука или кукурузный крахмал), пока они не созданы.
   Каталог