Как сделать карамельный Фадж

<р> Мечтательный, тают во рту карамельной помадки начинается с сгущенным молоком; в зависимости от рецепта, ингредиенты, такие как масло, коричневый сахар, молоко и Demerara сахара можно использовать, чтобы создать богатый карамельный вкус. Карамель выдумки является немного сложнее создать, чем традиционные версии шоколада, но когда-то и Quot; кипения и бить & Quot; техника освоена, результат сладкий, роскошный удовольствие.
Шоколад против Карамель
  • Шоколад выдумки могут быть получены с использованием в качестве лишь два ингредиенты, шоколадные чипсы и сгущенное молоко, которые являются растаял на медленном огне на плите или в микроволновой печи. Карамель выдумки требуется больше техники вместо шоколада; она должна быть доведена до кипения на плите сверху, а затем избили до фирмы. Ингредиенты, такие как коричневый сахар или демерара сахара Forums - тип нерафинированного сахара -. Создать карамельный вкус, в то время как масло и молоко довести ингредиенты вместе, чтобы создать шелковистую текстуру характеристику карамели Каталог

    & Quot; отварить и Quot; Стадия

  • <р> Добавить 14-унция могут или два сгущенного молока в кастрюле. Добавьте 1/3 чашки несоленого сливочного масла, 2/3 стакана светло-коричневого сахара и содержимое ванили в банку сгущенного молока и довести до среднем огне. Кроме того, добавить 2/3 стакана молока, 1/2 стакана молока и 2 чашки сахара в демерара банкой сгущенного молока. Перемешать, пока сахар не растворится, а затем увеличить тепла, чтобы довести смесь до кипения. Поддерживать в течение 10 минут 15, постоянно помешивая Каталог

    Сладкий Тест
  • Залить ледяной воды в стакан или миску и он рядом, чтобы проверить ли Фадж готов. Оставьте небольшое количество карамели помадки в воду. Выдумка упадет на дно чаши и образуют круглый мяч, когда он будет готов. Кроме того, использовать термометр леденца, чтобы проверить на степени готовности; когда регистры выдумки смесь в 236 244 градусов по Фаренгейту диапазона, он готов Каталог

    & Quot;. & Удар Quot; Стадия

  • <р> Удалить выдумку с огня и дайте немного остыть. Энергично бить выдумку с деревянной ложкой, пока оно не начнет густеть и уплотнить немного, примерно от 5 до 10 минут. Налейте в пергаменте выстроились или смазанный выпечки блюдо и дайте остыть в течение 2 до 3 часов, прежде чем резки и обслуживания. Каталог

    Фантастические Вариации Fudgy
  • Морская соль добавляет намек savoriness в супер сладкого карамели; добавить несколько тире на стадии размола или посыпать сверху, как он охлаждается. Смешайте в кешью, пекан, грецкие орехи или орехи макадамии, чтобы обеспечить хрустящую контраст гладкой и шелковистой карамели выдумки. Добавить ложку возлияния, такие как ром или виски, чтобы добавить сложности. Топ с набрасывает, сублимированные фрукты или слой молочного шоколада для укуса перемежается с поп цвета и аромата.
    Каталог