Как приготовить щука Рыба

<р> Северная Щука видов рыб обычно встречаются в пресной и солоноватой воде по всей Европе и Северной Америке. Северная щука может вырасти до 60 дюймов в длину и весить до 68 фунтов. Щуки жить в грязной воде и, как следствие, их мясо имеет неаппетитную грязный аромат. Тем не менее, если вы готовите щука должным образом, вы можете извлечь его грязный аромат и превратить его в привлекательное блюдо. Подготовка щуку потребует 24 часов, прежде чем вы можете испечь рыбу
. Вещи, Вы будете Нужен груз Филе нож
4 стакана молока 1 чашка
майонез
большой миске
Plastic Wrap < ш> Бумажное полотенце

сливочного масла 2 чайные ложки
. соль
2 чайные ложки. молотый черный перец
2 ст. Лимонный сок
алюминиевой фольги для выпечки
авто Инструкции

1. Вырезать глубоко позади жабр щуки, отрезая голову. Вы, возможно, придется включить рыбу и сделать разрез, с другой стороны, чтобы удалить голову полностью, в зависимости от размера пику. Откажитесь голову щуки. Каталог
   

2. <р> Работа нож под плоти рыбы на одной стороне, отделяя рыбу из кости. Начните с открытого конца, где руководителем был и сократить до хвоста, создавая большое филе рыбы. Повторите с другой стороны. Каталог
   

3. Положите филе из квартиры на стол и работать ваш нож между плотью и коже рыбы. Снимите и выбросьте кожу от каждого филе. Положите филе кожурой стороной вверх Каталог
   

4. Найдите белая полоса по центру филе. это вершина ребра рыбы, или Y костей. Кусочек под этими костями, все вплоть рыбы, не разрезая насквозь филе. Сделайте второй разрез выше этих костей, вниз рыбы, удаления ребер в треугольный кусок рыбы. Повторите с другой филе. Каталог
   

5. зерноуборочный 4 чашки молока и 1 стакан майонеза в большой миске и погрузить рыбное филе в смеси. Накройте миску с листа полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 24 часов. Молоко вытягивает масла и майонеза связывается с маслами, чтобы они не повторно ввести рыбу. Это устраняет неприятный грязный аромат Северной Пайк. Каталог
   

6. Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Каталог
   

7. Промыть молоко и майонез выключения щука филе с прохладной водой и выбросить оставшуюся смесь. Используйте бумажное полотенце, чтобы погладить рыбу насухо. Каталог
   

8. пальто филе со сливочным маслом, полностью покрывая обе стороны рыбы. Посыпать 1 чайной ложки. соль и 1 чайная ложка. перец по каждому филе. Установите каждое филе на листе алюминиевой фольги. Каталог
   

9. Залить 1 ст. лимонный сок по каждому филе и завернуть в алюминиевую фольгу. Каталог
   

10. Поместите завернутые филе в противень и готовьте в течение 30 минут. Разрешить щука остыть в течение 5 минут перед подачей на стол.
    Каталог