Как приготовить хоплостет Рыба

<р> Толстые, твердые филе белой мякотью рыбы морепродуктов эквивалент куриные грудки - в высшей степени универсальный блюдо, что могут быть получены в любом количестве способами. Хоплостет Новой Зеландии является прекрасным примером типа, крупной рыбы уступая большие, мясистые филе, которые поддаются сухих и влажных методов приготовления пищи. Рыба широко доступны и по разумным ценам, хотя некоторые ритейлеры бросил его из-за опасений по поводу устойчивости.
Слава богу Это Фрай день
  • Жареная рыба является одним из мировых самых распространенных блюд, и вполне заслуженно. Золотисто-коричневый жареные поверхность придает ореховый привкус, структурный контраст и визуальную привлекательность для рыбы. Более того, покрытие муку, крошки или тесто защищает его относительно тонкий плоть от жгучего тепла горячего жира вы используете. Австралийский ерш хорошо работает жареным, или с напылением муки или пальто крошки. Крошка или побоям филе может быть фритюре, получая великолепно влажный и нежный результат. Ваше сковороде может производить более тонкую еду, если вы включите высокую температуру и варить филе в сливочном масле слегка, с нежным соусом и без покрытия.
    Каталог
    Шумные Summer Nights

  • <р > Горячая и влажная не особенно привлекательным в прогноз погоды, но и для рыбы это идеальная среда. Методы мокрой пищи относительно мягким, потому что они ограничены температурой кипения воды. Для нежной текстурой и вливания вкус, переманивать ваших австралийский ерш филе аккуратно кипящей воде, наполненный травами, ароматические и всплеск уксуса или белого вина. Повара производить богатый вариант браконьерством рыбы в смеси сливочного масла и воды или масла и вина. Пар азиатский стиль австралийский ерш на кровати трав и ароматических дает вам еще один прекрасный вариант, добавив, много аромата, но не жир еды. Каталог
    English Все Разожженный
  • <р > мягкий вкус австралийский ерш не означает, что это ограничивается тонких препаратов. Его текстура достаточно фирма, чтобы встать на высокой отдачей методов приготовления пищи, такие как гриль. Приготовить филе на тщательно чистой и хорошо смазанной гриле, чтобы минимизировать риск заклинивания. Кисть австралийский ерш с маслом и - если вы хотите - кора его с травами или специями наземных, а затем поместить его на ваших горячих углях или газового пламени. Когда видимые линии вареного мяса приблизиться к центру вашего филе, переверните его тщательно с помощью шпателя и готовить другую сторону за примерно такую ​​же длину времени.


    Темная сторона
  • <р> Если ваш холодильник заполнен с яйцами на свободном выгуле, органических овощей и мяса, паслись хоплостет - несмотря на многие кулинарные достоинства - может представить вас с этической проблемы. Рыба очень медленно растет, не достигая половой зрелости как минимум 20 лет, что делает его весьма уязвимым к перелову. В то время как правительство Новой Зеландии начали внимательно следить и регулировать промысел, Морепродукты Часы еще советует потребителям избегать видов из-за проблем устойчивого развития.
    Каталог