Как Slow Cook Ребра Использование метода гриле

<р> барбекю ребрышки требуют долгий, медленный способ приготовления, чтобы доставить нежные результаты спад-кость. По маринования ребра в руб и готовить их медленно с помощью косвенного метода гриль, вы избежите горячий прямой огонь, который готовит мясо быстро, но оставляет его жестким и трудно укусить в. Метод косвенной гриль позволяет замедлить повара ребра при умеренной температуре от 200 до 325 градусов по Фаренгейту, используя древесный уголь гриль
. Вещи, Вы будете Нужен груз руб специй
плита
гриль
Камин стартер
Newspaper авто Древесный уголь брикетов
Металлические щипцы
ребер соус
Кондитерские кисти авто Инструкции

1. Применить тереть покрытие для ребер своими руками, охватывающих все мясо. Обложка ребра на тарелку и дайте впитаться в руб ребер в течение четырех часов или на ночь в холодильнике. Каталог
   

2. Свет мангал путем размещения скомканный газетный лист в каминном стартера и заполнения дымохода стартера с брикетов древесного угля. Зажгите газету и позволяют брикеты тепла. Когда брикеты светиться красным, удалить их из дымохода стартера с металлическими щипцами, размещение брикеты в двух свай на противоположных краях гриле под стойку. Каталог
   

3. Поместите ребра в центре гриль на стойке. Закрой гриль крышку. Пусть ребра готовить в течение трех-четырех часов. Добавьте дополнительные древесный уголь каждые 45 минут, чтобы поддерживать температуру приготовления. Каталог
   

4. Кисть ребра с соусом с использованием щетку печенья в течение последнего получаса кулинарии. Ребра сделаны, когда мясо сократилась из костей, по крайней мере 1/2 дюйма. Ребра также разорвать легко, когда поднял на гриле с щипцы, когда закончите.
   Каталог