Как Жарить олень на косе (7 ступеней)

<р> с низким содержанием холестерина и жира, но с высоким содержанием белка и минералов, олень идеальным мясо для жаренья вертеле. Лучший готовы легко, обжига оленя на вертеле может производить некоторые сочные еду на прохладном осенний день. Хотя количество сокращений и методов существуют, совместное сокращение делает идеальный жаркое оленя на вертеле. Существует простой способ, чтобы следовать; смотрите ниже советы по обжига оленину на вертеле.
Вещи, Вы будете Need
Venison
Spit
String

Seasonings
Thermometer

Instructions

1. Start с хорошей кусок мяса. Свежий одет оленина лучше. Если ваш разрез от замороженного, пусть это оттепель в течение 24 часов перед приготовлением. Удалите мусор, промыть под холодной водой и высушите. Каталог
   

2. Потрите желании травы и специи в мясо Sage, ягод можжевельника, чабреца и все сделать прекрасные сопровождение к урезать ремень. Пусть остальные в течение приблизительно двадцати минут прежде, чем обращаться снова. Каталог
   

3. Место мясо на вертеле. Лучше всего использовать узкие металлические вертела, которые скользят легко через подготовленную мяса. Тщательно шампур сустав на металлический стержень, направленный на прямой выстрел по центру разреза. Безопасный на месте с помощью кухонной нитью. Каталог
   

4. Поместите плевать выше среднего дров и безопасных концов к столбам по обе стороны огненного кольца. Вы должны быть в состоянии повернуть вертел, как надо. Промышленные косы оснащены поворотной ручки для этой цели. Каталог
   

5. Поворот мясо каждые 20-30 минут, чтобы обеспечить равномерное потемнение. Будьте уверены, чтобы не позволить огонь слишком высокой или слишком низкой. Соответствует средней тепловой работает лучше всего. Каталог
   

6. <р> Проверьте "степени готовности" часто. Олень мясо жарят на вертеле должен быть хрустящим и жареных на внешней стороне и слегка розовый внутри. Термометр для мяса хорошо работает здесь. Оленина должна быть 140 градусов внутри. Каталог
   

7. Отдых мясо на холодных блюд. Внутренняя температура будет продолжать расти после извлечения из косы. Над 150 градусов по Фаренгейту, и мясо начнет ужесточать. Ешьте и наслаждайтесь.
   Каталог