Вы можете безопасно заморозить сырой мясной рулет, так долго, как вы выполните несколько простых принципов. Во-первых, если мясо заморожено, оттепель его в холодильнике, а не на столешнице, прежде чем сделать мясной рулет, потому что таяние при комнатной температуре призывает рост бактерий. Мойте руки и любые разделочные доски и инструменты в мыльной воде до и после принятия мясной рулет. Используйте только свежие ингредиенты. Замораживание не улучшить качество или свежесть. Оберните мясной рулет плотно в пищевую пленку или поместите его в герметичный контейнер. Добавьте его с датой и заморозить его при температуре 0 градусов по Фаренгейту, в соответствии с USDA.
Каталог
Вкусные Результаты

После безопасности, ваш следующий озабоченность, вероятно, о качестве. Сырые мясной рулет сохранит свое качество в течение четырех месяцев. После четырех месяцев, она по-прежнему будет безопасно использовать, но это не будет вкус, как хорошее. Сырые мясо остаются свежими дольше, чем замороженные колбасных изделий. Вы, наверное, слышали, что вы не можете заморозить яйца. Это правда, что свежие яйца не замерзают особенно хорошо, но при введении в рецепте с другими ингредиентами, такими как сухарях и фарша, они на вкус отлично.
Каталог
оттаять
< LI> <р> Когда вы будете готовы использовать мясной рулет, убедитесь, что это безопасно оттаивать. Замораживание останавливает рост микробной, но как только вы таять мясной рулет, бактерии могут начать расти снова. Температуры между 40 и 140 F, известны как в опасную зону, в соответствии с USDA, поскольку бактерии быстро размножаются при этих температурах. Оттепель мясной рулет на ночь в холодильнике, установленной на 40 F или оттепель ней в микроволновой печи на вашей настройки размораживания. Вы также можете установить замороженного мясного рулета в миску в раковину и заполните миску с холодной водой. Меняйте воду каждые 30 минут, так что температура остается достаточно прохладно, чтобы таять мясо безопасно. Вы также можете приготовить мясной рулет в то время как все еще заморожены. Добавить дополнительный 50-процентный время приготовления.
Каталог
нагреть его

Выпекать подготовленную мясной рулет в кастрюлю хлеба или на листе выпечки на 350 F для 30 до 60 минут , в зависимости от размера рулета. Это делается, когда верх золотисто-коричневого цвета и термометр для мяса вставляется в мясной рулет регистров 160 Ф. Пусть это отдых от 10 до 15 минут, прежде чем резки его, чтобы уплотнить мясо. Оберните любые остатки плотно в пищевую пленку или поместите его в закрытой емкости и хранить его в холодильнике, установленной на 40 F в течение двух часов служения. Уменьшите это время до одного часа во время жаркой погоды. Каталог