При какой температуре запекать свиные отбивные?

Свиные отбивные следует готовить при внутренней температуре 145 градусов по Фаренгейту (63 градуса по Цельсию), как рекомендует Министерство сельского хозяйства США (Министерство сельского хозяйства США) для обеспечения безопасности и наилучшего качества. Чтобы убедиться, что свиные отбивные приготовлены правильно, вы можете использовать термометр для мяса, чтобы измерить внутреннюю температуру. Важно избегать недоваривания свинины, чтобы предотвратить риск заболеваний пищевого происхождения.