Если вы покупаете живые устрицы, готовить живые устрицы. Устрицы никогда не должны быть приготовлены, если она умирает во время хранения. Порча происходит очень быстро, как только устрицы умирает, в результате сомнительные вкусом и запахом. Испорченные устрицы также нести бактерии, которые вызывают морепродуктов происхождения болезни. Вынюхивать устриц, прежде чем купить их. Здоровые, живые устрицы пахнуть открытом океане. Если запах очень неприятный или странно в любом случае, не сделать покупку.


Открытые Устрицы

открытие и закрытие оболочки является естественным процессом для устриц. Вы, тем не менее, должны быть бдительными, когда вы видите открытую оболочку, потому что это может сигнализировать устрицы истек. Дайте открытой оболочки кран с пальцами. Жив, здоров устрицы закрывает свою раковину плотно после крана. Если оболочка остается открытым, предположим, устрицы нет в живых, и отбросить его.


Холодильное

Хранение живые устрицы в холодильник сохраняет свою жизнь, пока время приготовления. Поместите живые устрицы в контейнере, покрытой влажной тканью. Не добавляйте воду в контейнер или закрепите его с крышкой. Устрицы могут выжить на срок до пяти дней в холодильнике и не требуют соленой или пресной воды в контейнере, чтобы сделать так. Идеальные температуры холодильник для хранения живых устриц между 32 и 38 градусов по Фаренгейту.
Каталог
сбросил Устрицы

Свежие устрицы сбросил доступны для потребителей. Эти устрицы должны быть в холодильнике сразу же после покупки и приготовленные как можно скорее. Если вы не в состоянии готовить устриц сразу, храните их в герметичном контейнере. Внутри контейнера они длятся до семи дней в холодильнике. Сбросил устрицы не являются хорошими кандидатами для замораживания, потому что процесс замораживания стремится иметь негативное влияние на вкус и текстуру.
Каталог