Как жаркое китайский Брокколи & Amp; Детские Бок Чой

<р> Китайские брокколи и китайская капуста - также известный как китайская капуста - каждое предложение интригующий взаимодействие между тендере стебли и слегка горькие зелень. Детские бок чой не нужно измельчать, который позволяет создавать приятный контраст между овальными мини-капусты и spikier форм Китайский брокколи стебли и листья. Жарка эти два азиатских овощей, это не только быстрый способ, чтобы объединить их в один гарнир, но и выявляет сложные ароматы друг
. Вещи Вы будете Need
Взбейте
небольшой миске
куриный бульон
Соевый соус
нож кукурузный крахмал
шеф-повара
большой миске Каталог
дуршлаг
Бумажные полотенца
Вок с крышкой
арахисовое масло
Чеснок, очищенный и нарезанный Вок
шпателя или большой деревянной ложкой
Кунжутное масло авто Инструкции

1. Взбейте вместе 5-части куриного бульона и 1-часть соевый соус. Взбивалка в небольшом количестве кукурузного крахмала, пока жидкость не загустеет слегка. Установите жаркое соус в сторону. Каталог
   

2. Обрезать концы китайской брокколи и китайская капуста ребенка, чтобы удалить коричневый или хрупкий вопрос. Вырезать китайский стебли брокколи в 1-дюймовые части. Нарезать листовые вершины китайского Брокколи. Каталог
   

3. Окунитесь нарезанный китайский стебли брокколи, листовые вершины и целые ребенка китайская капуста головки в большой миске чистой воды, в трех отдельных партий. Слейте воду. Изменить воду в миску между партиями. Погладить овощи сухие, используя бумажные полотенца. Авто

4. Разогреть вок на огонь, установленным в высокой температуре. Добавить несколько ложек арахисового масла. Каталог
   

5. Поместите нарезанные зубчики чеснока в котелке с выпуклым днищем и жаркое их не более чем на 30 секунд. Каталог
   

6. < р> Добавить бок чой головы и китайский стебли брокколи в воке. Перемешать овощи более высокой температуре в течение приблизительно 2 минут. Каталог
   

7. Бросок китайских листовые вершины брокколи в воке и помешивая жарить еще 2 минуты. Каталог
   

8. <р> Залить жаркое соус по ребенка китайская капуста и брокколи мелко нарезанную китайскую. Перемешать, чтобы покрыть все кусочки овощей с соусом. Каталог
   

9. Установить крышку над вок и варить около 3 минут. Поднимите крышку один или два раза, чтобы поднять кратко овощи. Каталог
   

10. <р> Удалить вок с огня, когда овощи достичь тендер-хрустящий этап. Залить их в сервировочную посуду. Полить кунжутное масло на овощи.
    Каталог