Как приготовить Pancit ломи (11 шагов)

<р> Pancit ломи является филиппинский суп с лапшой, который имеет столько вариаций, как Есть повара готовят его. Основные ингредиенты, которые делают этот богатый и вкусный суп отличается от других куриных супов являются толстые, липкие лапша, тонкие ломтики хрустящего, жареной свинины или куриной печени и богатой бульоне утолщенной взбитым яйцом и маниоки муки. Как и в большинстве продуктов комфорта, вы можете заменить ингредиенты из кладовой или холодильнике вещей, которые вы, возможно, не имеют на руках
. Вещи, Вы будете Нужен груз Оливковое масло
Свинина, julienned
Куриная печень, нарезанный
чеснок, фарш
лук, морковь julienned
, julienned
Chili Peppers, julienned
лапшу
куриный бульон авто Salt
Перец
5- смесь специй
соевый соус
яйца
маниока мука
Kikiam, нарезанный или кальмаров шары
зеленый лук, нарезанный кубиками
чили соус авто Инструкции

1. <р> Пальто дно глубокой сковороде с оливковым маслом и нагреть его на среднем огне, пока масло не начнет мерцать. Рапсовое масло, арахисовое масло или растительное масло также будет работать. Каталог
   

2. Кука свинины полосы, пока они не золотисто-коричневого цвета и хрустящей. Удалить их в миску. Каталог
   

3. Кук нарезанные куриные печень в той же сковороде, пока они не золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Удалить их в миску же как свинина. Если вы не хотите использовать свинину или куриную печень вообще, заменой кубиками курицу. Каталог
   

4. <р> Добавить лук и чеснок в той же сковороде. Хорошее соотношение составляет от 3 до 6 зубчиков чеснока для каждого среднего лука. Перемешать их, чтобы покрыть их с маслом и капелью, и обжарить их до тех пор, лук не станет мягким и прозрачным. Каталог
   

5. Перемешать морковь и перец чили в лук и чеснок. Используйте 1 средняя морковь и 2 мягкие перец чили для каждого среднего лука. Если вы хотите немного больше пинком, добавить кусочек или два из горячего типа перца. Каталог
   

6. Промыть лапшу, если вы используете подлинные соленой и смазанных филиппинских лапшу. В противном случае, лапша удон или другие макаронные изделия, не сушат будет работать. Если у вас есть только плоские лапшу яйцо или другой сухих макаронных изделий, кипятить, пока он не будет не совсем приготовленный, и слейте его в первую очередь. Каталог
   

7. <р> Добавить лапшу в кастрюлю и залить их достаточно Отвар, по крайней мере 1/2 дюйм или так дополнительное сверху. Сезон лапша с солью, перцем и смесью специй 5-по вкусу. Отварите лапшу, пока они не хромал и мягкий. Каталог
   

8. Удар два яйца в небольшой миске, пока они не будут тщательно смешивают. Медленно взбейте в столовой ложке или так маниоки муки, которая была смешанной с достаточным количеством воды, чтобы получилась густая жидкость. Используйте равное количество кукурузного крахмала и воды, если у вас нет маниоки муки. Каталог
   

9. Перемешать яичную смесь в кипящей лапшой, овощами и бульоном и перемешать, чтобы сгустить суп.
   
   

10. <р> Добавить свинину, куриные печень и kikiam или кальмаров шары. Kikiam это вроде как яичный рулетик, и это дает Pancit ломи немного текстуры, а также добавить аромат. Squid шары немного, как пироги краба. Оба могут быть найдены в специализированных азиатских рынках. Каталог
    

11. Подавать Pancit ломи в глубоких мисках с нарезанным, сваренные вкрутую яйца, нарезанного зеленого лука, соус чили и соевым соусом.
    < ш>